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藍莓苗旺運苗木種植藍莓苗多年,北高從藍莓苗南高從藍莓苗,種植藍莓苗技術(shù),藍莓苗基地,藍莓苗品種這里都可以提供。旺運苗木很多人會誤解:野生藍莓吃起來有酸澀感,不如種植藍莓吃的甜啊,應(yīng)該是種植藍莓的糖分更高吧?產(chǎn)生這種誤解的原因主要是:野生藍莓的酸度較高,掩蓋了部分甜味;同時野生藍莓果皮深,單寧含量較高,口感的苦澀味較重,從而也掩蓋了部分甜味。
2、種植藍莓和野生藍莓所釀藍莓酒的區(qū)別
鮮食葡萄與釀酒葡萄除了生長環(huán)境、成熟度、外觀、糖酸及酚類物質(zhì)含量不同外,其釀造的藍莓酒之間也會有所區(qū)別。
(1)酒精度不同
鮮食葡萄的含糖量通常為 100g/l 左右,釀成的葡萄酒酒精度僅為 5-6%,達不到常規(guī)藍莓酒的要求;而野生藍莓的含糖量可達 205g/l 左右,可釀成酒精度為 8% 以上的藍莓酒。