奶油南瓜是最新引進中長蔓生長型鮮食南瓜品種。植株長勢旺盛,生育期100天左右。瓜型整齊一致,單瓜重1.5公斤左右。成熟果表皮黃里透紅,果肉鮮艷橘紅色、糖分高、口感好,果肉商品利用率極高。瓜皮韌度強,耐儲運,完熟后采收常溫保存8個月。在中國消費市場前景廣闊,同時也適合加工。
奶油南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素,常吃奶油南瓜有助于防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。不但適合不想肥胖的中青年食用,而且被廣大婦女稱為“最佳美容食品”。其原因在于南瓜維生素A含量勝過綠色蔬菜。吃奶油南瓜可以預防高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變。
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