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2018養(yǎng)鱷魚賺錢嗎?
從事鱷魚養(yǎng)殖具有投資少、見效快、經(jīng)濟效益顯著等優(yōu)點,另外鱷魚全身是寶,鱷魚肉營養(yǎng)價值高,他的肉、肝、血、頭骨等都具有很高的藥用價值,觀賞價值也很高,他的皮也具有很高的皮用價值,市場前景看好,養(yǎng)殖前景廣闊。
2018養(yǎng)鱷魚賺錢嗎?
一、鱷魚的養(yǎng)殖優(yōu)勢
1、飼養(yǎng)成本低
鱷所消耗的飼料以肉類(包括下腳料,雞骨等)和魚類為主,平均每年每條的飼料總量為72。6千克,折合民幣不超過500元。另外,飼養(yǎng)鱷可以最大限度地利用飼養(yǎng)場所和設(shè)備。如湖養(yǎng)鱷的規(guī)模為30000多條,飼養(yǎng)圍欄面積不很大,飼養(yǎng)密度相當(dāng)大,一年以內(nèi)的幼鱷,每平方米可飼養(yǎng)17~ 18條,2~5 年生亞成鱷每平方米可飼養(yǎng)1條,而10 年以上作為繁殖的成鱷的密度稍小,每條鱷飼養(yǎng)面積為10平方米。
2、繁殖能力強
年齡在10 歲以上的母鱷,每年每條平均產(chǎn)卵40~70 枚。根據(jù)實踐經(jīng)驗,可以繁殖40條左右幼鱷,母鱷的產(chǎn)卵年限可達數(shù)十年,甚至上百年。
3、飼養(yǎng)見效快
鱷的幼仔只需3~5 年的飼養(yǎng),就可轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品加工利用。因為這樣的年齡宰殺,其飼料成本最低,經(jīng)濟效益大。
4、經(jīng)濟效益顯著
20 條以上的母鱷繁殖種群,按平均每條每年繁殖40 條幼鱷計算,則每年種群可以繁殖近800 條的幼鱷。根據(jù)目前引進每條鱷至少需要2萬元計算,成鱷在國內(nèi)的價格為3 萬~6 萬元。如果作為鱷產(chǎn)品,經(jīng)3~5年的飼養(yǎng)后,其價格至少為1.5萬元,除去成本,仍能取得可觀的經(jīng)濟效益。
二、鱷魚的經(jīng)濟價值
1、鱷魚的食用價值
研究表明,肉中蛋白質(zhì)含量較高,其中含有人體所必需氨基酸比例適中,并且還含有對人體有很高營養(yǎng)價值的不飽和脂肪酸以及多種微量元素,是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的優(yōu)質(zhì)動物肉,其肉味既有水生動物的鮮美,又有陸生動物的野香,營養(yǎng)價值比豬、牛、羊肉都高, 故是酒家宴席珍品,在泰國專門開有“鱷魚餐館”。近年來,廣州、深圳和香港等地有的酒家通過審批從泰國、澳洲和印尼等地進口鮮活鱷魚肉,制作多種鱷魚食譜。
2、鱷魚的藥用價值
鱷魚米血
功能:具有消炎、清熱解毒、消腫瘤等,對肺癌、白血病等有特別的療效。鱷魚血中含有比當(dāng)今所發(fā)現(xiàn)的一切還要強有力的抗菌物質(zhì),不僅可殺傷病菌,而且可消滅霉菌甚至一部份。而且血液中含有極為豐富的超氧化物歧化酶(SOD)和一種超級縮氨酸(SP),對腫瘤細胞具有極強的抑制和殺滅能力烹調(diào)方法:將新鮮的鱷魚血與淘洗的優(yōu)質(zhì)大米混勻攪拌,然后蒸熟即成。鱷魚血焗飯是一種甜美的熱帶小吃,滋補甘甜,美不勝收。
鱷魚肉
功能:鱷魚肉能治哮喘,具有抗感染、抗變態(tài)反應(yīng)、增強機體免疫力,能增強非常特異性體液免疫??纱龠M骨髓釋放顆粒白細胞到外周血中,作用于B細胞,增進IgM、IgG、IgA抗體的合成,激活補體。鱷魚多糖還能在發(fā)炎的呼吸道粘膜上形成一層保護膜,使粘膜炎癥創(chuàng)面與有毒有害物質(zhì)隔離,從而得以自我修復(fù)并恢復(fù)呼吸道的纖毛運動功能。鱷魚肉有助緩解哮喘及對呼吸道的幫助。進食鱷魚肉對醫(yī)治哮喘有很好的輔助作用,可有效的減少哮喘發(fā)作的機會,或減輕哮喘發(fā)作時的痛苦,亦可治理慢性咳嗽。另外還能補氣血,滋心養(yǎng)肺,壯筋骨、驅(qū)濕邪,對哮喘,咳嗽,風(fēng)濕,糖尿病等疾病具有特殊療效。
鱷魚掌
功能:鱷魚是一種低脂肪、低膽固醇的肉類,健康優(yōu)質(zhì)的鱷魚肉不但好吃,而且還有滋心潤肺、補血壯骨、固精和驅(qū)邪除濕的,經(jīng)常食用可補氣養(yǎng)血、平喘止咳。但但鱷魚肉好是帶皮吃,因為鱷魚皮含有豐富的膠質(zhì),能有效的防治骨質(zhì)疏松,并有潤膚養(yǎng)顏的。鱷魚掌集各種精華于一身,富含豐富的動物膠原蛋白,有滋陰、固精和護膚養(yǎng)的,可以增強皮膚彈性,皺紋,非常適合快節(jié)奏的都市男女。
鱷魚頭骨
功能:強筋健骨、填精益髓、通和血脈;對風(fēng)濕骨痛有療效。鱷骨粉中含有大量的活性鈣和磷等,亦可用于預(yù)防和老年骨質(zhì)疏松、嬰幼兒缺鈣等。此外,鱷骨粉中含有大量的活性鈣和磷等,可用于老年骨質(zhì)疏松、小兒軟骨癥等。
鱷魚雜
功能:消積去滯、開胃健脾,有解膩、補虛益腎等食療,特別是對消化道疾病有很好的作用。富含蛋白質(zhì)和多種人體必需氨基酸、脂肪酸以及多種維生素和微量元素。
鱷魚舌
功能:富含蛋白質(zhì)和多種人體必需氨基酸,還含有對人體有很高營養(yǎng)價值的不飽和脂肪酸以及多種微量元素。還具有補氣血、滋心養(yǎng)肺、壯筋骨、驅(qū)濕邪的,而且對咳嗽、哮喘、風(fēng)濕、糖尿病也有較好的效果。
鱷魚尾膠
功能:鱷魚尾膠能夠滋陰、益氣固本,增強體質(zhì),護膚養(yǎng)顏,入藥亦能肝硬化,抗腫瘤。鱷魚的爆發(fā)力極強,鱷魚尾乃力之所聚,且含豐富的膠質(zhì)。不但能滋陰,益氣固本,增強細胞活力。食之還能使皮膚增白,而且能護膚養(yǎng)顏,使皮膚增加彈性,增加潤澤度,減少并延緩皺紋的出現(xiàn),對過敏癥也有滿意效果,實為佳品。
鱷魚甲
功能:鱷魚肝有補腦、生新血、去濕氣、滋陰養(yǎng)肝、明目的??梢岳夏晷园變?nèi)障、主治多種眼病、再生障礙性貧血、白血病等。鱷魚心 功能:養(yǎng)心安神、活血化淤、通脈止痛,改善心腦血管循環(huán)系統(tǒng),可以冠心病、心肌缺氧、心絞痛等癥。
鱷魚蛋
功能:鱷魚尾膠不但能滋補肝腎,益氣固本,增強細胞活力,而且能護膚養(yǎng)顏,使皮膚增加彈性,減少和延緩皺紋的早現(xiàn),對過敏癥也有滿意效果。
鱷魚脂肪
功能:鱷魚脂肪具有舒通經(jīng)絡(luò),通脈止痛,提神醒腦,特別是對于皮膚有滋潤保濕功能。
鱷卵
富含人體所需的膽固醇,并能血管壁上的脂肪,對防治心血管疾病很有好處。
鱷膽
解毒、平熱??捎糜诠前⒏伟?、膀胱癌和食物中毒。
鱷肝
可滋陰養(yǎng)肝、明目,老年性白內(nèi)障、視力減退等。
鱷心
活血化淤、通脈止痛,可冠心病、心絞痛等癥。
鱷油
舒通經(jīng)絡(luò)、消炎止痛、提神醒腦。在澳大利亞已用它開發(fā)出11種化妝品。
3、鱷魚的觀賞價值
鱷魚除了有很高的經(jīng)濟價格外,還具有極吸引人的觀賞價值。建立鱷魚觀賞園,不但能改變?nèi)藗儗{魚的傳統(tǒng)看法,游客在游樂中參觀鱷魚卵孵化、成長、交配等生活習(xí)性,增長動物知識,還能觀賞到緊張的人鱷操斗表表演,真正做到集旅游性、知識性、趣味性于一體。因此開展鱷魚養(yǎng)殖,并與旅游觀光業(yè)緊密結(jié)合,必將取得較好的經(jīng)濟效益和社會效益。
4、鱷魚的皮用價值
根據(jù)不同種類鱷皮的形態(tài)構(gòu)造和組織結(jié)構(gòu)、皮膚花紋以及彈性纖維的排列情況,可把鱷皮分為凱門鱷皮和傳統(tǒng)鱷皮兩大類, 通常人工飼養(yǎng)的1~3歲鱷,其皮的腹部寬環(huán)15~45厘米,這些皮多被分成15~24厘米、25~29厘米、30~34厘米、35~39厘米和大于40 厘米等不同的檔次來出售、窄皮多用于小的皮革制品,如手表帶、錢包和皮鞋等,寬皮傳統(tǒng)上用于皮靴、皮箱和旅行包等。皮革每提高一個檔次,其價格就會上漲10%~15%,對于40厘米以上的大皮,價格相對要高出很多經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),泰國鱷腹皮質(zhì)量較優(yōu);而灣鱷以背質(zhì)量較優(yōu);雜交種鱷兼有二者的優(yōu)點,皮張價值高,暢銷市場。
三、鱷魚的市場前景
隨著人民生活水平的提高,中國對鱷產(chǎn)品的需求量不斷增大,發(fā)展鱷類養(yǎng)殖業(yè)及加工業(yè)和旅游業(yè)也會被人們越來越重視。近年來中國進口鱷的單位及進口數(shù)量也越來越多,一些賓館,飯店和舊點已經(jīng)把鱷肉當(dāng)作海鮮產(chǎn)品搬上了餐桌。
加工后的鱷皮革,在時常的價格是每平方厘米2~8美元;除昂貴的皮革制品外,鱷的其他部位如頭,腳,牙,爪,脊骨等還可以加工成紀念品出售;鱷的腺體,皮囊,膽和脂肪可制成新藥或加工成品。據(jù)有關(guān)資料介紹,1990年全鱷皮的需求量為40多萬張。近年來,需求量還在不斷地上升。主要消費市場是一些經(jīng)濟較發(fā)達的和地區(qū),市場前景廣闊。
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