市場的一家商戶內看到，一條近一米長的鱷魚擺放在商鋪的顯眼處，這只鱷魚的頭部已經不見了，其余部分按照鱷魚爪和身體被分解成三部分，而鱷魚肉全部是經過冰凍的。記者看到，鱷魚皮是深棕色，呈格子狀，質地非常堅硬。在被切割的地方，露出了深紅色的鱷魚肉。這些售賣的鱷魚都是專門用來售賣的養(yǎng)殖鱷魚，全部來自江蘇，并且在運送過程中都是活鱷魚。店主告訴記者，這些鱷魚被運送過來后，都有專門的師傅進行加工分解，把內臟部分全部取出來，鱷魚頭部因為不能食用，所以沒有拿出來售賣。
鱷魚在一些人的心目中充滿了種種神秘感，甚至出現恐懼感認為鱷魚是一種兇殘的可怕的動物，對人類存在嚴重威脅，談“鱷”色變。其實鱷魚一點都不可怕，只要了解其生物學特性，并進行科學飼養(yǎng)，其經濟價值和觀賞趣味無窮。
鱷魚等爬行動物由于羊膜卵的出現，使之能從水棲向陸棲生活過渡。鱷魚的雌雄鑒別，可以通過鱗片及泄殖腔內的交接器的外形進行判斷。一般鱗片厚而小為雄性，薄而大的雌性;泄殖腔呈三角形，其內棒狀交接器長且發(fā)紅的鱷魚為雄性，短小色淡的為雌性。鱷魚性成熟較晚，一般都在3年以上。
鱷魚平常雌雄分居，每年繁殖季節(jié)交尾一次，水中交配。交配后雌鱷用雜草、樹葉等筑巢，臨產時爬上巢頂，在中間挖一洞，卵產于洞中。產卵前2～3天，母鱷會發(fā)生劇烈胎痛，淚流如注。產卵數一般為20—30枚，也可達70枚，橢圓球形卵類似鵝蛋，重50—200克。孵化期2-3個月。在鱷魚繁殖特性方面，還有兩點特別與眾不同。其一為親體關懷行為;其二為孵化溫度控制幼鱷。
鱷魚雌性、雄性皆存在親體關懷行為，具體表現在護卵、挖巢、攜帶和引誘幼鱷入水及保護幼鱷等。幼鱷的普遍由孵化時的溫度決定，孵化30～45天，為熱敏期。28℃～31.5℃范圍內孵化出后代全為雌性，到32℃后代中雄性率猛增到66%，在32.5℃～33℃范圍內孵出的幼鱷全部為雄性。
山東金沙灘鱷魚養(yǎng)殖場從事鱷魚養(yǎng)殖具有投資少、見效快、經濟效益顯著等優(yōu)點，另外鱷魚全身是寶，鱷魚肉營養(yǎng)價值高，他的肉、肝、血、頭骨等都具有很高的藥用價值，觀賞價值也很高，他的皮也具有很高的皮用價值，市場前景看好，養(yǎng)殖前景廣闊批發(fā)鱷魚苗 電話 18954076777; 歡迎致電
鱷魚的養(yǎng)殖優(yōu)勢 1、飼養(yǎng)成本低 鱷所消耗的飼料以肉類（包括下腳料，雞骨等）和魚類為主，平均每年每條的飼料總量為72。6千克，折合民幣不超過500元。另外，飼養(yǎng)鱷可以最大限度地利用飼養(yǎng)場所和設備。如湖養(yǎng)鱷的規(guī)模為30000多條，飼養(yǎng)圍欄面積不很大，飼養(yǎng)密度相當大，一年以內的幼鱷，每平方米可飼養(yǎng)17~ 18條，2~5 年生亞成鱷每平方米可飼養(yǎng)1條，而10 年以上作為繁殖的成鱷的密度稍小，每條鱷飼養(yǎng)面積為10平方米。
2、繁殖能力強 年齡在10 歲以上的母鱷，每年每條平均產卵40~70 枚。根據實踐經驗，可以繁殖40條左右幼鱷，母鱷的產卵年限可達數十年，甚至上百年。
3、飼養(yǎng)見效快 鱷的幼仔只需3~5 年的飼養(yǎng)，就可轉化為產品加工利用。因為這樣的年齡宰殺，其飼料成本最低，經濟效益*。
4、經濟效益顯著 20 條以上的母鱷繁殖種群，按平均每條每年繁殖40 條幼鱷計算，則每年種群可以繁殖近800 條的幼鱷。根據目前引進每條鱷至少需要2萬元計算，成鱷在國內的價格為3 萬～6 萬元。如果作為鱷產品，經3~5年的飼養(yǎng)后，其價格至少為1.5萬元，除去成本，仍能取得可觀的經濟效益種鱷出售
二、鱷魚的經濟價值
1、鱷魚的食用價值 研究表明，肉中蛋白質含量較高，其中含有人體所必需氨基酸比例適中，并且還含有對人體有很高營養(yǎng)價值的*不飽和脂肪酸以及多種微量元素，是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的優(yōu)質動物肉，其肉味既有水生動物的鮮美，又有陸生動物的野香，營養(yǎng)價值比豬、牛、羊肉都高， 故是酒家宴席珍品，在泰國專門開有“鱷魚餐館”。近年來，廣州、深圳和香港等地有的酒家通過審批從泰國、澳洲和印尼等地進口鮮活鱷魚肉，制作多種鱷魚食譜。
2、鱷魚的藥用價值 鱷魚米血 功能：具有消炎、清熱解毒、消腫瘤等，對肺癌、白血病等有特別的療效。鱷魚血中含有比當今所發(fā)現的一切還要強有力的抗菌物質，不僅可殺傷病菌，而且可消滅霉菌甚至一部份。而且血液中含有極為豐富的超氧化物歧化酶（SOD）和一種超級縮氨酸（SP），對腫瘤細胞具有極強的抑制和殺滅能力烹調方法：將新鮮的鱷魚血與淘洗的優(yōu)質大米混勻攪拌，然后蒸熟即成。鱷魚血焗飯是一種甜美的熱帶小吃，滋補甘甜，美不勝收。
鱷魚肉功能：鱷魚肉能治哮喘，具有抗感染、抗變態(tài)反應、增強機體免疫力，能增強非常特異性體液免疫?？纱龠M骨髓釋放顆粒白細胞到外周血中，作用于B細胞，增進IgM、IgG、IgA抗體的合成，激活補體。鱷魚多糖還能在發(fā)炎的呼吸道粘膜上形成一層保護膜，使粘膜炎癥創(chuàng)面與有毒有害物質隔離，從而得以自我修復并恢復呼吸道的纖毛運動功能。
鱷魚肉有助緩解哮喘及對呼吸道的幫助。進食鱷魚肉對醫(yī)治哮喘有很好的輔助作用，可有效的減少哮喘發(fā)作的機會，或減輕哮喘發(fā)作時的痛苦，亦可治理慢性咳嗽。另外還能補氣血，滋心養(yǎng)肺，壯筋骨、驅濕邪，對哮喘，咳嗽，風濕，糖尿病等疾病具有特殊療效。 鱷魚掌
功能：鱷魚是一種低脂肪、低膽固醇的肉類，健康優(yōu)質的鱷魚肉不但好吃，而且還有滋心潤肺、補血壯骨、固精和驅邪除濕的，經常食用可補氣養(yǎng)血、平喘止咳。但但鱷魚肉*是帶皮吃，因為鱷魚皮含有豐富的膠質，能有效的防治骨質疏松，并有潤膚養(yǎng)顏的。鱷魚掌集各種精華于一身，富含豐富的動物膠原蛋白，有滋陰**、固精和護膚養(yǎng)的，可以增強皮膚彈性，皺紋，非常適合快節(jié)奏的都市男女。
鱷魚頭骨 功能：強筋健骨、填精益髓、通和血脈；對風濕骨痛有療效。鱷骨粉中含有大量的活性鈣和磷等，亦可用于預防和老年骨質疏松、嬰幼兒缺鈣等。此外，鱷骨粉中含有大量的活性鈣和磷等，可用于老年骨質疏松、小兒軟骨癥等。
鱷魚雜 功能：消積去滯、開胃健脾，有解膩、補虛益腎等食療，特別是對消化道疾病有很好的作用。富含蛋白質和多種人體必需氨基酸、脂肪酸以及多種維生素和微量元素。
鱷魚舌 功能：富含蛋白質和多種人體必需氨基酸，還含有對人體有很高營養(yǎng)價值的*不飽和脂肪酸以及多種微量元素。還具有補氣血、滋心養(yǎng)肺、壯筋骨、驅濕邪的，而且對咳嗽、哮喘、風濕、糖尿病也有較好的效果。
鱷魚尾膠 功能：鱷魚尾膠能夠滋陰、益氣固本，增強體質，護膚養(yǎng)顏，入藥亦能肝硬化，抗腫瘤。鱷魚的發(fā)力極強，鱷魚尾乃力之所聚，且含豐富的膠質。不但能滋陰，益氣固本，增強細胞活力。食之還能使皮膚增白，而且能護膚養(yǎng)顏，使皮膚增加彈性，增加潤澤度，減少并延緩皺紋的出現，對過敏癥也有滿意效果，實為佳品。浙江鱷魚養(yǎng)殖場18954076777唯心同步
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