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2018養(yǎng)鱷魚賺錢嗎？
從事鱷魚養(yǎng)殖具有投資少、見效快、經(jīng)濟效益顯著等優(yōu)點，另外鱷魚全身是寶，鱷魚肉營養(yǎng)價值高，他的肉、肝、血、頭骨等都具有很高的藥用價值，觀賞價值也很高，他的皮也具有很高的皮用價值，市場前景看好，養(yǎng)殖前景廣闊。
2018養(yǎng)鱷魚賺錢嗎？
一、鱷魚的養(yǎng)殖優(yōu)勢
1、飼養(yǎng)成本低
鱷所消耗的飼料以肉類（包括下腳料，雞骨等）和魚類為主，平均每年每條的飼料總量為72。6千克，折合民幣不超過500元。另外，飼養(yǎng)鱷可以最大限度地利用飼養(yǎng)場所和設備。如湖養(yǎng)鱷的規(guī)模為30000多條，飼養(yǎng)圍欄面積不很大，飼養(yǎng)密度相當大，一年以內的幼鱷，每平方米可飼養(yǎng)17~ 18條，2~5 年生亞成鱷每平方米可飼養(yǎng)1條，而10 年以上作為繁殖的成鱷的密度稍小，每條鱷飼養(yǎng)面積為10平方米。
2、繁殖能力強
年齡在10 歲以上的母鱷，每年每條平均產(chǎn)卵40~70 枚。根據(jù)實踐經(jīng)驗，可以繁殖40條左右幼鱷，母鱷的產(chǎn)卵年限可達數(shù)十年，甚至上百年。
3、飼養(yǎng)見效快
鱷的幼仔只需3~5 年的飼養(yǎng)，就可轉化為產(chǎn)品加工利用。因為這樣的年齡宰殺，其飼料成本最低，經(jīng)濟效益大。
4、經(jīng)濟效益顯著
20 條以上的母鱷繁殖種群，按平均每條每年繁殖40 條幼鱷計算，則每年種群可以繁殖近800 條的幼鱷。根據(jù)目前引進每條鱷至少需要2萬元計算，成鱷在國內的價格為3 萬～6 萬元。如果作為鱷產(chǎn)品，經(jīng)3~5年的飼養(yǎng)后，其價格至少為1.5萬元，除去成本，仍能取得可觀的經(jīng)濟效益。
二、鱷魚的經(jīng)濟價值
1、鱷魚的食用價值
研究表明，肉中蛋白質含量較高，其中含有人體所必需氨基酸比例適中，并且還含有對人體有很高營養(yǎng)價值的不飽和脂肪酸以及多種微量元素，是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的優(yōu)質動物肉，其肉味既有水生動物的鮮美，又有陸生動物的野香，營養(yǎng)價值比豬、牛、羊肉都高， 故是酒家宴席珍品，在泰國專門開有“鱷魚餐館”。近年來，廣州、深圳和香港等地有的酒家通過審批從泰國、澳洲和印尼等地進口鮮活鱷魚肉，制作多種鱷魚食譜。
2、鱷魚的藥用價值
鱷魚米血
功能：具有消炎、清熱解毒、消腫瘤等，對肺癌、白血病等有特別的療效。鱷魚血中含有比當今所發(fā)現(xiàn)的一切還要強有力的抗菌物質，不僅可殺傷病菌，而且可消滅霉菌甚至一部份。而且血液中含有極為豐富的超氧化物歧化酶（SOD）和一種超級縮氨酸（SP），對腫瘤細胞具有極強的抑制和殺滅能力烹調方法：將新鮮的鱷魚血與淘洗的優(yōu)質大米混勻攪拌，然后蒸熟即成。鱷魚血焗飯是一種甜美的熱帶小吃，滋補甘甜，美不勝收。
鱷魚肉
功能：鱷魚肉能治哮喘，具有抗感染、抗變態(tài)反應、增強機體免疫力，能增強非常特異性體液免疫。可促進骨髓釋放顆粒白細胞到外周血中，作用于B細胞，增進IgM、IgG、IgA抗體的合成，激活補體。鱷魚多糖還能在發(fā)炎的呼吸道粘膜上形成一層保護膜，使粘膜炎癥創(chuàng)面與有毒有害物質隔離，從而得以自我修復并恢復呼吸道的纖毛運動功能。鱷魚肉有助緩解哮喘及對呼吸道的幫助。進食鱷魚肉對醫(yī)治哮喘有很好的輔助作用，可有效的減少哮喘發(fā)作的機會，或減輕哮喘發(fā)作時的痛苦，亦可治理慢性咳嗽。另外還能補氣血，滋心養(yǎng)肺，壯筋骨、驅濕邪，對哮喘，咳嗽，風濕，糖尿病等疾病具有特殊療效。
鱷魚掌
功能：鱷魚是一種低脂肪、低膽固醇的肉類，健康優(yōu)質的鱷魚肉不但好吃，而且還有滋心潤肺、補血壯骨、固精和驅邪除濕的，經(jīng)常食用可補氣養(yǎng)血、平喘止咳。但但鱷魚肉好是帶皮吃，因為鱷魚皮含有豐富的膠質，能有效的防治骨質疏松，并有潤膚養(yǎng)顏的。鱷魚掌集各種精華于一身，富含豐富的動物膠原蛋白，有滋陰、固精和護膚養(yǎng)的，可以增強皮膚彈性，皺紋，非常適合快節(jié)奏的都市男女。
鱷魚頭骨
功能：強筋健骨、填精益髓、通和血脈；對風濕骨痛有療效。鱷骨粉中含有大量的活性鈣和磷等，亦可用于預防和老年骨質疏松、嬰幼兒缺鈣等。此外，鱷骨粉中含有大量的活性鈣和磷等，可用于老年骨質疏松、小兒軟骨癥等。
鱷魚雜
功能：消積去滯、開胃健脾，有解膩、補虛益腎等食療，特別是對消化道疾病有很好的作用。富含蛋白質和多種人體必需氨基酸、脂肪酸以及多種維生素和微量元素。
鱷魚舌
功能：富含蛋白質和多種人體必需氨基酸，還含有對人體有很高營養(yǎng)價值的不飽和脂肪酸以及多種微量元素。還具有補氣血、滋心養(yǎng)肺、壯筋骨、驅濕邪的，而且對咳嗽、哮喘、風濕、糖尿病也有較好的效果。
鱷魚尾膠
功能：鱷魚尾膠能夠滋陰、益氣固本，增強體質，護膚養(yǎng)顏，入藥亦能肝硬化，抗腫瘤。鱷魚的爆發(fā)力極強，鱷魚尾乃力之所聚，且含豐富的膠質。不但能滋陰，益氣固本，增強細胞活力。食之還能使皮膚增白，而且能護膚養(yǎng)顏，使皮膚增加彈性，增加潤澤度，減少并延緩皺紋的出現(xiàn)，對過敏癥也有滿意效果，實為佳品。
鱷魚甲
功能：鱷魚肝有補腦、生新血、去濕氣、滋陰養(yǎng)肝、明目的。可以老年性白內障、主治多種眼病、再生障礙性貧血、白血病等。鱷魚心 功能：養(yǎng)心安神、活血化淤、通脈止痛，改善心腦血管循環(huán)系統(tǒng)，可以冠心病、心肌缺氧、心絞痛等癥。
鱷魚蛋
功能：鱷魚尾膠不但能滋補肝腎，益氣固本，增強細胞活力，而且能護膚養(yǎng)顏，使皮膚增加彈性，減少和延緩皺紋的早現(xiàn)，對過敏癥也有滿意效果。
鱷魚脂肪
功能：鱷魚脂肪具有舒通經(jīng)絡，通脈止痛，提神醒腦，特別是對于皮膚有滋潤保濕功能。
鱷卵
富含人體所需的膽固醇，并能血管壁上的脂肪，對防治心血管疾病很有好處。
鱷膽
解毒、平熱?？捎糜诠前⒏伟?、膀胱癌和食物中毒。
鱷肝
可滋陰養(yǎng)肝、明目，老年性白內障、視力減退等。
鱷心
活血化淤、通脈止痛，可冠心病、心絞痛等癥。
鱷油
舒通經(jīng)絡、消炎止痛、提神醒腦。在澳大利亞已用它開發(fā)出11種化妝品。
3、鱷魚的觀賞價值
鱷魚除了有很高的經(jīng)濟價格外，還具有極吸引人的觀賞價值。建立鱷魚觀賞園，不但能改變人們對鱷魚的傳統(tǒng)看法，游客在游樂中參觀鱷魚卵孵化、成長、交配等生活習性，增長動物知識，還能觀賞到緊張的人鱷操斗表表演，真正做到集旅游性、知識性、趣味性于一體。因此開展鱷魚養(yǎng)殖，并與旅游觀光業(yè)緊密結合，必將取得較好的經(jīng)濟效益和社會效益。
4、鱷魚的皮用價值
根據(jù)不同種類鱷皮的形態(tài)構造和組織結構、皮膚花紋以及彈性纖維的排列情況，可把鱷皮分為凱門鱷皮和傳統(tǒng)鱷皮兩大類， 通常人工飼養(yǎng)的1~3歲鱷，其皮的腹部寬環(huán)15~45厘米，這些皮多被分成15~24厘米、25~29厘米、30~34厘米、35~39厘米和大于40 厘米等不同的檔次來出售、窄皮多用于小的皮革制品，如手表帶、錢包和皮鞋等，寬皮傳統(tǒng)上用于皮靴、皮箱和旅行包等。皮革每提高一個檔次，其價格就會上漲10%~15%，對于40厘米以上的大皮，價格相對要高出很多經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，泰國鱷腹皮質量較優(yōu)；而灣鱷以背質量較優(yōu)；雜交種鱷兼有二者的優(yōu)點，皮張價值高，暢銷市場。
三、鱷魚的市場前景
隨著人民生活水平的提高，中國對鱷產(chǎn)品的需求量不斷增大，發(fā)展鱷類養(yǎng)殖業(yè)及加工業(yè)和旅游業(yè)也會被人們越來越重視。近年來中國進口鱷的單位及進口數(shù)量也越來越多，一些賓館，飯店和舊點已經(jīng)把鱷肉當作海鮮產(chǎn)品搬上了餐桌。
加工后的鱷皮革，在時常的價格是每平方厘米2~8美元；除昂貴的皮革制品外，鱷的其他部位如頭，腳，牙，爪，脊骨等還可以加工成紀念品出售；鱷的腺體，皮囊，膽和脂肪可制成新藥或加工成品。據(jù)有關資料介紹，1990年全鱷皮的需求量為40多萬張。近年來，需求量還在不斷地上升。主要消費市場是一些經(jīng)濟較發(fā)達的和地區(qū)，市場前景廣闊。
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