新疆阿拉爾市可以養(yǎng)殖巴馬香豬嗎

 1995年3月，巴馬被國(guó)家特產(chǎn)經(jīng)濟(jì)專業(yè)委員會(huì)命名為“中國(guó)香豬之鄉(xiāng)”之后，巴馬香豬便作為地方特產(chǎn)載入了史冊(cè)。巴馬香豬性野早熟，外貌清秀，體型矮、小、短、圓；飼養(yǎng)粗放，適應(yīng)性和抗病能力強(qiáng)；成年最大個(gè)體45KG左右，種母豬一般利用年限為八年，最長(zhǎng)可達(dá)十四年。巴馬香豬舉世聞名，皮薄肉細(xì)，胴體瘦肉多，肌肉鮮紅，肌纖維細(xì)嫩，脂肪潔白，味美甘香，營(yíng)養(yǎng)豐富，勝似山珍野味——果子貍，烹調(diào)時(shí)不添加任何佐料也香氣撲鼻，素有“一家煮肉四鄰香，七里之遙聞其味”之美稱而被譽(yù)為豬類(lèi)的“名門(mén)貴族”。
所以，巴馬香豬用途廣泛，開(kāi)發(fā)前景十分廣闊

香豬的特點(diǎn)概括為“一小、二香、三純、四凈”四大特點(diǎn)。
一小，指其體型矮小靈巧。6-7斤，10來(lái)斤的小豬，早熟，二、三個(gè)月即成佳品。

二香，指其肉嫩味香，肉質(zhì)細(xì)嫩，味帶醇香，湯清甜，進(jìn)口齒頰留芳，回味深長(zhǎng)，素有“一家煮肉四鄰香”、“頰齒余香三日長(zhǎng)”之美名。

三純，指其基因純合。近親繁殖，使其基因高度純合且似人類(lèi)基因，有極高的醫(yī)用研究?jī)r(jià)值。

四凈，指其純凈無(wú)污染。從江香豬產(chǎn)地山清水秀，無(wú)任何工業(yè)污染，其飼養(yǎng)以放牧野食為主，決不喂配合飼料，肥壯素等，為絕對(duì)純凈無(wú)污染的綠色食品。

飼養(yǎng)

飼養(yǎng)香豬以喂青綠飼料為主，以保證豬肉香味純正。香豬的飼料以粗料為主，粉碎后的秸稈、花生殼、花生秧、干紅薯秧等都可作為主料，菜藤、紅蘿卜、嫩草、樹(shù)葉等都可作為青綠飼料。常用豬飼料有玉米、小麥、稻谷、
麥麩、米糠、豆餅、花生餅等。在環(huán)境無(wú)污染的原產(chǎn)地，香豬表現(xiàn)出耐粗放管理、抗病力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。但仍要特別注意環(huán)境衛(wèi)生，定期清掃圈舍，換洗用具，消毒，勤換墊料。嚴(yán)禁給豬飲用污水，或者用污水洗滌青飼料及用具
。糞便和廢棄物集中堆放處理。

一、豬舍建造。選擇地勢(shì)干燥、背風(fēng)向陽(yáng)、平整的地方建造豬舍。豬舍的形式采用單列式或雙列式均可，但必須用磚石砌墻，水泥抹面，以便沖洗打掃，保持豬舍清潔。香豬的豬舍應(yīng)比一般豬舍高一些。每頭香豬應(yīng)占地0.8平方米，每個(gè)圈養(yǎng)8-10頭為宜。豬舍外應(yīng)設(shè)排糞場(chǎng)，面積按每頭豬1.5平方米計(jì)算。香豬適宜生長(zhǎng)的環(huán)境溫度為15-30℃，所以夏天豬舍要遮陰，冬天要保溫。

二、哺乳仔豬的管理。飼喂好仔豬是提高成活率和商品豬的關(guān)鍵。小香豬出生后，要固定好母豬的，讓仔豬吃好初乳，并加強(qiáng)保溫，讓其早開(kāi)食，一般出生4天后就可補(bǔ)喂精飼料。

仔豬補(bǔ)料配方一：玉米粉58%、豆粕18%、黃豆粉（炒熟）25%、檸檬酸2%、奶粉4%、磷酸鈣1%、磷酸二氫鉀1.7%、食鹽0.3%和添加劑適量；

配方二：玉米粉55%、豆粕35%、檸檬酸2%、奶粉5%、磷酸鈣1%、磷酸二氫鉀1.7%、食鹽0.3%和添加劑適量。仔豬補(bǔ)料可全部吃濕料，每天喂4-6次，晚上加喂1次。在25-44天，仔豬可斷奶，斷奶后仔豬分群飼養(yǎng)。1月齡后及時(shí)注射豬瘟、豬丹毒和豬肺疫疫苗。

三、成年香豬的管理。香豬是一種半食草動(dòng)物，消化粗飼料的能力特別強(qiáng)，成年香豬青粗飼料可占到日糧的70-80%，精飼料占日糧的20-30%。各種谷類(lèi)、野菜、雜草、大白菜、蘿卜、甜菜和青貯玉米稈等，都是香豬的好飼料，但在飼養(yǎng)時(shí)應(yīng)以青飼料為主。

為了提高飼料報(bào)酬，盡快達(dá)到商品豬的標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)實(shí)行科學(xué)飼喂，一是要定時(shí)，每天喂4次，從早上7點(diǎn)開(kāi)始，每隔4小時(shí)喂1次；二是定量，對(duì)體重20公斤以上的豬，按其體重的4.5%投料，20公斤以內(nèi)的豬按其體重的3.5%投料。2月齡后，限制其活動(dòng)，使其長(zhǎng)膘。

四、香豬的繁殖。

香豬性成熟特別早，公豬在70日齡達(dá)到性成熟。公豬第一次配種利用時(shí)間最好在90日齡，體重在10公斤左右。母豬性成熟比公豬晚，大約在120日開(kāi)始發(fā)情，初配時(shí)間應(yīng)在150日齡，體重20公斤左右為宜。香豬一年能產(chǎn)2胎，每胎8頭左右。香豬出生時(shí)體重約0.3-0.5公斤。

仔豬出生后5天內(nèi)死亡率較高，而凍死、壓死、病死是造成仔豬死亡率高的主要原因。因此，要調(diào)節(jié)好母豬的產(chǎn)仔季節(jié)，避開(kāi)寒冷的冬季和早春產(chǎn)仔。產(chǎn)房保持溫暖干燥，設(shè)置保育箱，內(nèi)墊柔軟干草，使仔豬溫暖舒適。保育箱既要防寒又要防母豬壓傷仔豬，當(dāng)氣溫低時(shí)，在保育箱內(nèi)吊1個(gè)燈泡，使豬床溫度在30℃左右。
香豬作為肉食品，其具有與現(xiàn)代人生活理念的一致性。它是一種高蛋白低能量食品，而且營(yíng)養(yǎng)全面，富含人體必需的氨基酸和微量元素，非常適宜制作老年食品,完全符合人體生理需要和健康需求?？砷_(kāi)發(fā)作為醫(yī)學(xué)試驗(yàn)動(dòng)物的模型。用豬作為醫(yī)學(xué)試驗(yàn)動(dòng)作，在醫(yī)學(xué)界已不是罕事。在西方國(guó)家，把個(gè)體重在90公斤以下的統(tǒng)稱為小型豬，那么從江香豬可稱得上是“微型豬”了，因?yàn)榧冋膹慕阖i個(gè)體，成年體重也不過(guò)45公斤。同時(shí)，在醫(yī)學(xué)界，要進(jìn)口一只小型豬，價(jià)格高達(dá)800美元，如果將從江香豬培育成醫(yī)學(xué)試驗(yàn)動(dòng)物，其價(jià)值便會(huì)得到更充分的體現(xiàn)。由于豬的心血管系統(tǒng)與人類(lèi)近似，所以在醫(yī)學(xué)上，常用其作為醫(yī)學(xué)試驗(yàn)動(dòng)物進(jìn)行人類(lèi)心血管系統(tǒng)疾病的研究和皮膚的移植等。由于豬的嗅覺(jué)很發(fā)達(dá)，比犬類(lèi)強(qiáng)過(guò)幾倍，所以，通過(guò)一定方式的調(diào)教與訓(xùn)練，可作為海關(guān)偵緝動(dòng)物


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