近期生姜價(jià)格出現(xiàn)“亂象”,還和銷售商的供應(yīng)心理有關(guān)。在生老黃姜交替的特殊時(shí)期,由于老黃姜存量越來越少,銷售商出貨都越來越謹(jǐn)慎,大家都在觀望價(jià)格,看需求出貨,而這種情況,也使得生姜價(jià)格出現(xiàn)了時(shí)而漲價(jià),時(shí)而跌價(jià)的小幅震蕩。
張敏:11月初北方河北、遼寧、山東鮮姜已經(jīng)集中采收完畢了,這段時(shí)間鮮姜還不能賣,老百姓要等個(gè)40天左右,鮮姜才能上市,在此市場有個(gè)空檔期,還是以老黃姜為主。但是這個(gè)時(shí)候,老百姓一個(gè)是地窖入了新姜了,也不急著到處地方來存新貨了,所以老百姓出貨心態(tài)也比較淡定,就是價(jià)格好我就賣,價(jià)格不好我也不著急,所以說市場有一定需求情況下,價(jià)格就看今天市場需求,需求大了,價(jià)格就低一點(diǎn),少了價(jià)格就小幅上漲一點(diǎn)。
質(zhì)量的參差不齊和供求的不穩(wěn)定,導(dǎo)致近期生姜價(jià)格出現(xiàn)了無規(guī)律變動(dòng)。記者了解到,除了價(jià)格變化有些“亂”以外,今年生老黃姜交替期間,南北方的新姜行情也各有差別?,F(xiàn)在,北方生姜市場較為正常,銷售商順價(jià)出售生姜。但南方的一些銷售商卻因?yàn)槭袌鲂星殡y達(dá)預(yù)期,出現(xiàn)了囤貨惜售現(xiàn)象。
另外,今年,由于天氣原因,南北方各地新鮮生姜的產(chǎn)量也出現(xiàn)了不同變化,有些地區(qū)增產(chǎn),有些地區(qū)減產(chǎn),而捉摸不定的產(chǎn)量變化,也讓很多市場批發(fā)商對后市生姜的走勢摸不清頭腦。批發(fā)商劉濤:
劉濤:后面價(jià)格可能還會(huì)跌一點(diǎn),但是這姜也沒法說,因?yàn)橛幸徊糠之a(chǎn)區(qū)減產(chǎn),有一部分反而增產(chǎn),我估計(jì)今年的姜和去年也差不了多少。
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