回答龍躉魚不是淡水魚，它是一種暖水性海洋底層肉食性魚類。野生的龍躉魚背鰭較為粗大，頭大而身細，體型瘦長，魚肉的顏色雪白，肉質(zhì)緊實，價格相對也比較昂貴；而養(yǎng)殖的龍躉魚背鰭幼小，整體圓渾，魚肉有淤紅，肉質(zhì)松散，價格比較便宜。
一、龍躉魚是淡水養(yǎng)殖嗎
1、龍躉魚（中巨石斑魚）是一種暖水性海洋底層肉食性魚類，并不是淡水養(yǎng)殖魚類。
2、龍躉魚身軀一般呈長橢圓形（標(biāo)準(zhǔn)體長為體高的3-3.6倍），側(cè)扁粗壯，魚口較大，吻部較短且呈鈍圓形，魚嘴內(nèi)的上下頜前端具有小犬齒（部分沒有），兩側(cè)的牙齒細而尖，頭部、體側(cè)及各鰭處均散布著很多的青黑色斑點，在體表外披細小櫛鱗，背鰭十分強大，喜歡棲息在礁盤內(nèi)的海域中，深度可達60m左右。
3、龍躉魚的食物主要以底棲甲殼類及小魚小蝦為主。如果是在天然海域，龍躉魚成魚的體長可以達到60-70cm，最大的龍躉魚體長可達2m；體重一般在30-40kg左右，較大的可以達到100-160kg以上。
二、養(yǎng)殖的龍躉魚和野生的龍躉魚有什么區(qū)別
1、價格：野生的龍躉魚價格較貴，一斤需要150元左右；養(yǎng)殖的龍躉魚價格比較便宜，一斤需要60-70元。
2、外觀：野生的龍躉魚背鰭粗大，頭大身細，體型瘦長；養(yǎng)殖的龍躉魚背鰭幼小，魚身整體圓渾，較肥。
3、魚肉：野生的龍躉魚的魚肉顏色較為雪白（血脂較低）；養(yǎng)殖的龍躉魚的魚肉有淤紅（血脂較高）。
4、口感：野生的龍躉魚因為需要自行捕食，運動量相對較大，肉質(zhì)比較緊實；養(yǎng)殖的龍躉魚每天無需捕食就有食物，所以肉質(zhì)相對較為松散、軟滑。
5、味道：野生的龍躉魚吃起來會有一股淡淡的魚腥味，甚至?xí)幸还山饘傥?，養(yǎng)殖的龍躉魚味道則比較清淡。
