回答看表皮:病豬肉的表皮上一般有形狀不同的疹塊、斑點和出血點,甚至有時候會出現(xiàn)彌漫性出血的現(xiàn)象,也有的會出現(xiàn)紅色或黃色的隆起疹塊。看脂肪:病豬肉的脂肪一般呈粉紅色、淺玫瑰色等異常的色澤??醇∪猓翰∝i肉的切面一般為暗紫色,無光澤,血管中有凝血塊。看彈性:病豬肉一般無彈性,指壓后的凹陷處不能立即恢復(fù)。
回答看表皮:病豬肉的表皮上一般有形狀不同的疹塊、斑點和出血點,甚至有時候會出現(xiàn)彌漫性出血的現(xiàn)象,也有的會出現(xiàn)紅色或黃色的隆起疹塊。看脂肪:病豬肉的脂肪一般呈粉紅色、淺玫瑰色等異常的色澤??醇∪猓翰∝i肉的切面一般為暗紫色,無光澤,血管中有凝血塊。看彈性:病豬肉一般無彈性,指壓后的凹陷處不能立即恢復(fù)。