回答10斤的鵝殺好后一般還剩6-7斤左右。鵝的出肉率比較高，不同品種的鵝出肉率會有所不同，出肉率較高的有馬崗鵝等品種，一般成年之后體重一般在10-12斤左右，其鵝種的凈膛率高達(dá)76%以上。鵝的生活習(xí)性比較特殊，它具有喜水性、警覺性、耐寒性、生活規(guī)律性等習(xí)性。
一、10斤鵝殺好還剩多少斤
1、10斤的鵝殺好后（將鵝毛和內(nèi)臟清理干凈后）一般還剩6-7斤左右。鵝的出肉率比較高，不同品種的鵝出肉率會有所不同，出肉率最高的是馬崗鵝，鵝種的凈膛率高達(dá)76%以上，一般成年之后體重一般在10-12斤左右；其次是烏鬃鵝，一般成年以后的鵝體重在5-7斤左右，鵝種凈膛率在73%左右；最后是陽江鵝，據(jù)目前統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)來看凈膛率高達(dá)72%以上，一般成年的鵝能長到6-8斤左右。
2、鵝是食草禽，其生活習(xí)性比較特殊，具有警覺性、喜水性、耐寒性、生活規(guī)律性等習(xí)性，同時(shí)它具有一定的抗病能力，飼養(yǎng)污染小，作為綠色食物其肉質(zhì)越來越受到人們的喜愛。鵝的全身都是寶，羽毛可以用于制作服飾；鵝肉營養(yǎng)豐富、氨基酸完全、脂肪是單一不飽和脂肪酸，價(jià)值可與羊肉相媲美，是高檔餐館的必備；鵝肝是高等餐桌的美味。
二、養(yǎng)殖肉鵝的注意事項(xiàng)
1、肉鵝舍在選址上要選擇符合當(dāng)?shù)匕l(fā)展和土地規(guī)劃的地點(diǎn)，選擇陽光充足、地勢高燥的地方，附近的交通要便利，水電充足。鵝場周圍要有水質(zhì)良好的水源，充足的草源，便于鵝群放水和采食，鵝場要遠(yuǎn)離交通要道，遠(yuǎn)離化工廠等污染源，距離主要干線和城鎮(zhèn)主要居民1000m以上。
2、在選擇肉鵝品種時(shí)要選擇耐粗飼、體型大、飼養(yǎng)周期短、生長發(fā)育速度快、增重效果好的品種，要求飼養(yǎng)75-90日齡體重達(dá)到3.5kg以上的品種。我國常飼養(yǎng)的肉鵝品種主要有皖西白鵝、獅頭鵝、萊茵鵝等。
3、肉鵝為食草型水禽，可以利用大量的青綠飼料，如各種蔬菜、野草、飼草等都可作為肉鵝的飼料，適宜種鵝的牧草主要有黑麥草、苦菊等，紫花苜蓿等牧草中含有的皂素較多，不適合單獨(dú)飼喂肉鵝，在使用時(shí)宜與禾本科的牧草搭配使用。
4、肉鵝育雛期的飼養(yǎng)管理非常重要，要準(zhǔn)備好育雛室，要求有良好保溫和通風(fēng)性能，在進(jìn)雛前要對育雛舍進(jìn)行全面的清洗和消毒，并進(jìn)行檢修。保持育雛舍的環(huán)境溫度，冬季要做好保暖的工作，夏季則要做好防暑降溫的工作。育雛期要加強(qiáng)通風(fēng)換氣，良好的通風(fēng)不但可以保持鵝舍溫度、相對濕度適宜，還可保持鵝舍空氣新鮮給雛鵝提供一個適宜的生活環(huán)境，提高雛鵝的成活率。
5、定期對鵝群進(jìn)行全面的驅(qū)蟲，選擇高效、廣譜、低價(jià)的藥物進(jìn)行驅(qū)蟲。工作人員和車輛在進(jìn)出鵝舍時(shí)要嚴(yán)格的消毒，以免將病原菌帶入，引發(fā)疫病。做好環(huán)境的控制工作，加強(qiáng)日常環(huán)境衛(wèi)生的清理工作，勤換墊草墊料，并做好鵝場內(nèi)外環(huán)境的消毒工作。
