回答豬的護(hù)心肉較為便宜一般是因?yàn)樗挠猛据^少,并且能夠用來制菜的種類也較少,由于具有一定的限制所以相對便宜。護(hù)心肉是橫隔肌,也叫護(hù)心肢,用來隔斷胸腔跟腹腔的組織,伸縮的時(shí)候可以起到呼吸的作用。