回答娃娃魚屬于淡水養(yǎng)殖魚類，其魚腥味本身就比較淡，只需要焯水時滴入幾滴料酒，烹飪時加入少許白醋就能基本去除娃娃魚的腥味。娃娃魚并非魚類，而是一種兩棲動物，體長一般為1米左右，體重一般為20-25千克左右。
溫馨提示：娃娃魚屬于野生保護(hù)動物，保護(hù)野生動物從自身做起，拒絕買賣野生動物制品，不干擾野生動物的自由生活。目前社會上存在的食用珍貴、瀕危野生動物等行為，既是一種社會陋習(xí)，也是非法獵捕、殺害珍貴、瀕危野生動物活動屢禁不止的原因之一。沒有買賣，就沒有殺害，杜絕食用野生動物，它們不屬于餐桌。
