回答蜈蚣可以泡酒。雖然蜈蚣有一定的毒性,但是其毒性主要是神經(jīng)毒素,構(gòu)成成分為蛋白質(zhì),用酒泡很容易使其失去活性,先用沸水將蜈蚣燙死后,用兩頭尖的竹片插入頭尾兩端,繃直后曬干或風(fēng)干再泡酒。不是所有的蜈蚣都可以用來泡酒,建議購買專門的藥用蜈蚣泡酒。
溫馨提示:蜈蚣屬于野生保護動物(三有動物),保護野生動物從自身做起,拒絕買賣野生動物制品,不干擾野生動物的自由生活。目前社會上存在的食用珍貴、瀕危野生動物等行為,既是一種社會陋習(xí),也是非法獵捕、殺害珍貴、瀕危野生動物活動屢禁不止的原因之一。沒有買賣,就沒有殺害,杜絕食用野生動物,它們不屬于餐桌。