回答以中華鱘為例,它的刺不多,幾乎沒有刺。中華鱘體內(nèi)只有一根乳白色的軟骨,除此之外全是肉,幾乎沒有刺,并且它的軟骨也是可以食用的。中華鱘主要生活于大江和近海中,是底層魚類,具有洄游性或半洄游性。