回答將田螺放在裝有清水的盆中，再向盆內(nèi)放一些銅器，田螺聞到銅器的味道就會(huì)吐出泥沙；將田螺放入裝有清水的盆中并加入適量的食用鹽，田螺受到鹽水刺激會(huì)不停的吸水吐泥，經(jīng)過4小時(shí)左右換一次水，然后重新加入食用鹽，如此反復(fù)直到水不變臟為止；在裝有田螺的盆中加入適量的香油，然后放到陰涼處，田螺聞到香味會(huì)吐出泥沙。
一、放銅器
首先將田螺放到盛滿清水的盆里，往盆里放入一些銅器，比如水果刀、剪刀、炒勺等，田螺嗅到銅器味就會(huì)吐盡細(xì)沙，第2天就可以發(fā)現(xiàn)銅器上爬滿田螺，不但盆體沉下一層螺吐出的泥土，母螺還會(huì)生下很多螺崽，一般在炒的時(shí)候，還要把尾尖剪去再洗一洗。
二、食用鹽浸泡
把買回來的田螺放進(jìn)盆里，簡單的用冷水清理幾次，隨后在冷水里添加食用鹽，覺得水很咸即可，食鹽水中的田螺，因?yàn)辂}分的刺激性，田螺會(huì)吸濕與吐泥，浸泡大約4個(gè)小時(shí)左右，要換1次水，隨后再添加一點(diǎn)鹽，再次浸泡，觀察田螺是否還會(huì)再吐細(xì)沙，如果過了10分鐘左右水還是比較臟，說明泥沙還是沒吐干凈，還需要再浸泡，如果水很干凈，那說明泥沙已經(jīng)吐干凈了。
三、芝麻油浸泡
盛滿清水的盆中放進(jìn)適量芝麻油，攪拌均勻后倒入田螺，水位線高過田螺即可，田螺嗅到香氣就會(huì)把肚里的臟東西吐出，然后放進(jìn)陰涼的地方讓田螺吐泥，每天換水1-2次，把水里殘?jiān)箖艉笤俅蔚惯M(jìn)冷水，灌水后需補(bǔ)充芝麻油，基本上泡2天就可以進(jìn)一步生產(chǎn)加工。
四、食用油浸泡
如果有食用油，那么更推薦用食用油，把食用油放進(jìn)裝田螺的盆中，由于食用油具有了潤化的功效，可導(dǎo)致田螺氧氣不足，那樣吐泥沙會(huì)更加迅速。
五、剪尾拔螺
首先剪去田螺尾后，用2個(gè)瀝水籃遮住，前后左右用勁晃動(dòng)，像篩米一樣旋轉(zhuǎn)，反復(fù)5-10分鐘，田螺內(nèi)外的泥和臟東西就會(huì)吐出，再放入水中就可以洗出許多泥和田螺的小碎殼，洗后再拿出來再次反復(fù)幾回，直至洗出來的水是干凈的為止。
