回答對蝦不建議做刺身食用。生吃對蝦對人體健康有一定的危害,活蝦體內(nèi)往往潛藏著各種肉眼比較難發(fā)現(xiàn)的致病菌及寄生蟲。吃了生蝦的人,容易出現(xiàn)腸胃不適、神經(jīng)衰弱及血壓過低等癥狀。