回答1、方法一：將柚子頂部切去，然后使用水果刀在柚子皮上豎著劃一刀（力度不宜過大，避免劃傷果肉），后續(xù)每隔10cm左右劃一刀，最后將果皮剝開即可。2、方法二：用刀從柚子皮中間部分沿著表皮環(huán)切一圈，然后將勺子從切口處探入，并沿著邊緣撬動勺子，將碗狀柚子皮剝下，最后按照同樣的方法，將果瓤從另外半個柚子皮中剝出。
一、怎么切柚子
1、方法一
（1）使用刀具將柚子的頂部切去，切去部分的高度約為3cm左右。
（2）將柚子擺放在桌子上，然后用刀具豎著劃上一刀（力度不宜過大，避免切傷果肉）。
（3）后續(xù)在柚子上每隔10cm左右劃上一刀，或者是直接劃四刀，呈十字形。
（4）將柚子皮剝開即可。
2、方法二
（1）將柚子從中間部分用刀沿著表皮環(huán)切一圈（將柚子皮切開即可，無需切至果肉部分）。
（2）使用勺子沿著切口伸進(jìn)去，然后沿著邊緣撬動勺子，將半個柚子皮取下。
（3）按照同樣的方法，將柚子從另外半個碗狀柚子皮中撬出來。
二、柚子如何能保存時間長
1、冷庫儲藏
（1）柚子冷庫儲藏時，溫度控制在3-5℃逐漸，相對濕度控制在85%左右。
（2）如果冷庫濕度不夠，使用普通空氣加濕器或微波空氣加濕器進(jìn)行加濕，保證冷庫內(nèi)的濕度穩(wěn)定。
（3）該方法的保鮮期大約為6-8個月。
2、常溫室內(nèi)架藏法
（1）選擇一間陰涼、干燥、門窗完整的房間，將其打掃干凈。
（2）在柚子放入房間前的8-10天左右，使用40%漂白粉或70%甲基托布津可濕性粉劑500倍液對房間的墻壁以及地面進(jìn)行消毒。
（3）將進(jìn)行過防腐處理的柚子一層一層的擺放在貨架之上，大約5-6層。或者是將柚子裝入籮筐之中，然后按照品字形堆在室內(nèi)。
（4）儲藏期間，每3-5天開窗通風(fēng)透氣一次，每10-15天檢查一次柚子的保存情況。
（5）該方法的保鮮期大約為3-4個月。
3、常溫室內(nèi)纖維袋裝架藏法
（1）與常溫室內(nèi)架藏法類似，不同之處是將柚子裝入纖維袋中，每袋大約15-20kg，然后進(jìn)行堆碼（不超過4層），同時堆與堆之間保留80cm寬的走道。
（2）該方法的保鮮期大約為3-4個月。
