回答1、玉米深加工玉米淀粉、玉米蛋白粉、變性淀粉、玉米淀粉糖、玉米油、食用酒精、燃料乙醇、谷氨酸、賴氨酸等。2、玉米加工設(shè)備有絞龍、永磁筒、刮板提升機、定量打包秤、玉米加工成套設(shè)備、玉米深加工機械、玉米成套設(shè)備、單倉高效平篩、雙倉高效平篩、分級篩等。
一、玉米深加工產(chǎn)品有哪些
1、玉米深加工產(chǎn)品
（1）玉米深加工產(chǎn)品主要有玉米淀粉、玉米蛋白粉、變性淀粉、玉米淀粉糖、玉米油、食用酒精、燃料乙醇、谷氨酸、賴氨酸、聚乳酸、木糖醇、化工醇、蛋白飼料、纖維飼料等數(shù)千個品種。
（2）玉米深加工產(chǎn)品廣泛應(yīng)用在紡織、汽車、食品、醫(yī)藥、材料等行業(yè)。隨著加工層次的加深，最后形成了玉米經(jīng)濟系統(tǒng)。
2、玉米深加工的重要性
（1）玉米深加工可以優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，延長產(chǎn)業(yè)鏈，增加產(chǎn)品附加值，也是解決三農(nóng)問題的一個重要措施。
（2）全面認(rèn)識和深入研究玉米工業(yè)加工發(fā)展的重要作用及其所帶來的影響，制定科學(xué)的發(fā)展對策，對于主動搞好糧食宏觀調(diào)控，保持玉米供求平衡，促進我國經(jīng)濟健康發(fā)展都有著極為重要的意義。
二、玉米加工廠需要什么設(shè)備
1、玉米加工廠需要的設(shè)備
玉米加工設(shè)備有絞龍、永磁筒、刮板提升機、定量打包秤、玉米加工成套設(shè)備、玉米深加工機械、玉米成套設(shè)備、單倉高效平篩、雙倉高效平篩、分級篩、玉米錘片粉碎機、玉米磨粒機、脫皮拋光機、雙倉平篩、脈沖布筒濾塵器、玉米脫皮拋光機、玉米脫坯破碴機、玉米篩理去石機、平面回轉(zhuǎn)篩。
2、加工技術(shù)操作要點
（1）選料
選擇籽粒飽滿、無發(fā)霉蟲蛀的角質(zhì)多的玉米當(dāng)做原料，黃色或白色的都可以。
（2）清選
清除玉米中的石子、鐵絲、草棍等各種雜質(zhì)，經(jīng)過直徑6毫米的篩子篩分后，小粒玉米和泥土，得到籽粒大小均勻的玉米。
（3）脫皮與脫胚
清選過的玉米可以用熱蒸汽或90℃以上的熱水浸泡3-5分鐘，先進行水分調(diào)節(jié)。再用碾米機或臥式脫胚機把玉米碾破，脫下玉米胚和皮，用鋼磨加工成細(xì)玉米面。
（4）加水?dāng)嚢?/p>
在玉米面中加入一些水，攪拌均勻（攪拌時間不少于15分鐘），讓水分完全滲透到淀粉顆粒中。
（5）成型
攪拌均勻的玉米面，成型機中，然后加熱擠壓膨化成型。用切斷刀連續(xù)不斷地切成米狀顆粒。
（6）烘干
從成型機出來的玉米米，含水量較大，容易粘連成塊，需要進行冷卻，讓粘連的米粒散開?？梢园延衩酌追湃牒娓蓹C烘干，烘至含水量在5%以下。
（7）篩選
用孔徑1.5毫米的篩子進行篩分，清除粉末、碎米和大顆粒、粘連粒，讓米粒整齊均勻。
（8）包裝
篩選玉米米之后再用塑料袋定量包裝，也可以在其中加入小麥面、豆面等雜糧面，制成富含各種營養(yǎng)的“營養(yǎng)米”。
