回答1、叢菌是和松樹(shù)根共生的菌種，目前還未出現(xiàn)人工種植叢菌的方法，所以無(wú)法種植。2、叢菌的保存難度較大，采摘后經(jīng)過(guò)1天就會(huì)變質(zhì)，烹飪后會(huì)失去濃郁的鮮香味，無(wú)論是制成菌干還是冷凍，其身上的濃郁鮮香味都會(huì)大打折扣。3、叢菌生長(zhǎng)在溫帶、亞熱帶地區(qū)，在我國(guó)主要分布于云南、湖南、廣東、福建等省份，尤其以湖南湘西較多。
一、叢菌為何不能人工培養(yǎng)
1、目前還未出現(xiàn)人工種植叢菌的方法，因?yàn)閰簿呛退蓸?shù)根共生的菌種。
2、叢菌極難保存，采摘后經(jīng)過(guò)1天就會(huì)變質(zhì)，此時(shí)將其烹飪后也沒(méi)有濃郁的鮮香味，無(wú)論是制成菌干還是冷凍，其身上的濃郁鮮香味都會(huì)大打折扣，這也是叢菌難以人工培養(yǎng)的原因之一。
3、叢菌生長(zhǎng)于溫帶、亞熱帶地區(qū)，在我國(guó)主要分布于西南地區(qū)、東南地區(qū)，比如四川、云南、湖南、湖北、廣東、福建等省份，尤其以湖南湘西較多。
4、叢菌出產(chǎn)眾多，味道鮮美，深受廣大消費(fèi)者的歡迎，其烹制方法主要有2種，即爆炒、清燉。
5、棕紅色或墨綠色的松樹(shù)菌具有風(fēng)味極佳、香味誘人、營(yíng)養(yǎng)豐富等優(yōu)點(diǎn)，是食用菌中的上品。
二、叢菌什么季節(jié)生長(zhǎng)
1、生長(zhǎng)季節(jié)
（1）叢菌的生長(zhǎng)季節(jié)為夏季和秋季，而且一般是在雨后生長(zhǎng)，松樹(shù)下可經(jīng)常發(fā)現(xiàn)其身影。
（2）在不同時(shí)間內(nèi)長(zhǎng)出來(lái)的叢菌具有不一樣的顏色，在夏季長(zhǎng)出來(lái)的叢菌其菌帽多為黃色，在秋季長(zhǎng)出來(lái)的叢菌其菌帽多為灰色。
2、形態(tài)特征
（1）體型較小，單株生長(zhǎng)呈傘狀，肉質(zhì)為紅色，大小如香菇。
（2）常見(jiàn)的叢菌多為黃色，部分叢菌呈白色或藍(lán)綠色、銅紫色，可用來(lái)燉湯。
（3）需注意，白色的叢菌不可以食用。
3、生長(zhǎng)環(huán)境
叢菌一般生長(zhǎng)在陰涼潮濕的環(huán)境中，樹(shù)下、灌木叢中都能找到，尤其是海拔為500-700米的背陰山坡（或半背陰山坡）上的松樹(shù)林中有較多分布。
