回答1、匍匐生長的花生秧：莖葉中含有粗蛋白質(zhì)12.9%，粗脂肪2%，碳水化合物46.8%，粗蛋白的含量為豌豆秧的1.6倍，稻草的6倍，畜禽采食1公斤花生秧產(chǎn)生的能量相當(dāng)于0.6公斤大麥。2、干花生秧：1公斤花生秧含有可消化蛋白質(zhì)70克左右，磷元素7克，鈣元素17克。
一、花生秧營養(yǎng)成分分析
1、匍匐生長的花生秧
（1）莖葉中含有粗蛋白質(zhì)12.9%、粗脂肪2%、碳水化合物46.8%，其中葉片內(nèi)的粗蛋白質(zhì)含量達(dá)到20%，若可以提前10天進(jìn)行刈割（留茬高度為3厘米左右），則能夠大大提高其飼料價值。
（2）就粗蛋白質(zhì)的含量而言，花生秧的含量為豌豆秧的1.6倍，稻草的6倍，畜禽采食1公斤花生秧相當(dāng)于0.6公斤大麥所產(chǎn)生的能量。
（3）花生產(chǎn)量為300公斤左右/畝的地塊，花生秧的產(chǎn)量一般也可達(dá)到300公斤左右，用來飼喂家畜相當(dāng)于180公斤大麥的飼養(yǎng)效果。
2、干花生秧
（1）1公斤干花生秧中含有70克左右的可消化蛋白質(zhì)、7克磷元素、17克鈣元素。
（2）花生秧營養(yǎng)豐富，質(zhì)地松軟，大多數(shù)畜禽都能食用，是一種優(yōu)質(zhì)的粗飼料來源。
二、什么是花生秧
1、花生秧是一種草本植物，它是豆科植物落花生的莖葉，偶數(shù)羽狀復(fù)葉具有2-3對小葉，托葉大而明顯，部分與葉柄貼生，無小托葉。
2、花單生或數(shù)朵簇生于葉腋內(nèi)（無柄），花萼膜質(zhì)，萼管纖弱，隨著花朵的發(fā)育而伸長，裂片5，上部4裂片合生，下部1裂片分離。
3、花冠呈黃色，旗瓣近圓形，具瓣柄，無耳；翼瓣長圓形，具瓣柄，有耳。
4、子房近無柄，胚珠2-3顆，或4-6顆?；ㄖ?xì)長，胚珠受精后子房柄逐漸延長，下彎成一堅強(qiáng)的柄，將尚未膨大的子房插入土下，并于地下發(fā)育成熟。
