回答小麥可以代替部分玉米喂牛,但不能將玉米完全替換成小麥。小麥蛋白質和有效磷含量高,粗脂肪含量低,可以降低蛋白原料以及碳酸氫鈣的加入量,改善牛肉的品質。但是小麥纖維素含量高,并且為木聚糖,而禽畜消化道內無法分泌內源性木聚糖酶,因此需要加入外源酶制劑才能保證小麥的消化吸收率。
一、小麥能代替玉米喂牛嗎
小麥可以代替部分玉米用于喂牛(10-30%左右),但不能將玉米完全替換為小麥,并且需要加入適量的小麥酶制劑。
1、小麥代替玉米優(yōu)點
(1)小麥的蛋白質以及氨基酸含量為13.5%,而玉米的蛋白質以及氨基酸含量為8.7%,因此用小麥替代部分玉米可以提高飼料中的蛋白水平,從而可以降低蛋白原料的加入量。
(2)小麥的有效磷含量為0.21%,而玉米的有效磷含量為0.1%,替代后,可以節(jié)省磷酸氫鈣的添加量。
(3)小麥的粗脂肪含量為1.7%,而玉米的粗脂肪含量為3.6%,替代后,可以改善牛肉的品質。
2、小麥替代玉米的缺點
(1)小麥的纖維素含量較高,并且主要為木聚糖,而禽畜的消化道內無法分泌內源性木聚糖酶,需要在飼料中添加外源酶制劑才能提高禽畜對于小麥的消化率。
(2)木聚糖是植物細胞壁的成分,而細胞壁包裹住淀粉顆粒后,會阻礙畜禽對于淀粉的消化。
(3)非淀粉多糖在腸胃道之中,會產(chǎn)生粘度,從而對腸胃道的正常蠕動產(chǎn)生影響,并且會減少消化酶和食物的接觸,最終導致食物消化吸收不徹底。
(4)非淀粉多糖被后腸道微生物利用,會導致微生物增殖,從而引起腹瀉。
二、牛吃多了玉米面不倒嚼怎么辦
1、準備500-1000ml液狀石蠟油+5-10g魚石脂+100-150ml酒精+適量溫水,然后一次性灌服,或者是使用400-800g硫酸鎂/硫酸鈉以及15g魚石脂,適量水灌服。
2、如果超過48小時不反芻,先灌服適量碳酸氫鈉溶液,然后靜脈注射1000-1500ml的5%葡萄糖注射液,500-1000ml的復方氯化鈉注射液,500-1000ml的5%碳酸氫鈉注射液,300-500ml的10%高滲氯化鈉溶液,20-30ml維生素B1,30-50mgATP注射液,等到?;謴头雌c后,減少或停止用藥。