回答5月份一般可以收割小麥、油菜、土豆、黃瓜、茶葉、辣椒等農(nóng)作物。1、小麥：收獲完畢后將小麥適當?shù)牧罆駧滋欤斝←湹暮拷档?4%以下時再儲存。2、油菜：收割時做到輕割、輕放、輕捆以及輕運，防止油菜受損。3、土豆：收獲前7-10天停止?jié)菜鰪娔唾A性，隨后在晴天收獲成熟的土豆。
一、小麥
1、適合將小麥種植在土層深厚、蓄水保肥且土質(zhì)肥沃的土壤中，不宜種植在沙土以及黏土中，而且每天需要提供8-12小時的光照，確保小麥能正常的抽穗結(jié)實。
2、可用收割機收割已經(jīng)成熟的小麥，并適當?shù)牧罆駧滋欤购拷档?4%以下，方便儲存和出售。
二、油菜
1、油菜一般可在9-10月播種，在翌年5月左右收獲，收獲時間選在早晨帶露水的時候并做到輕割、輕放、輕捆、輕運，避免油菜受到損傷。
2、在弱堿性以及中性土壤種植油菜，有增產(chǎn)的效果，同時還需要掌握合理的種植密度，保證植株間通風透光性良好。
三、土豆
1、做好切塊催芽處理后再播種，苗齊后及時查苗補苗，做好中耕培土工作，在生長期適當?shù)淖贩什⒓皶r防治病蟲害。
2、在收獲前7-10天停止?jié)菜?，降低塊莖內(nèi)的水分含量，增強耐貯性，并選在晴天收獲，收獲塊莖后可以適當?shù)牧罆窀稍?，將帶有病菌和蟲蛀的塊莖剔除掉。
四、黃瓜
1、黃瓜喜濕卻不耐澇，喜肥卻不耐肥，喜溫暖不耐寒冷，因此可將它種植在有機質(zhì)含量豐富的土壤中，并將溫度保持在10-32℃，促使它能盡快生長。
2、收獲時選擇果實表皮鮮嫩、瓜條通順且具有一定重量的黃瓜，并輕拿輕放，防止黃瓜受損。
五、茶葉
1、選擇偏酸性的肥沃土地并用機器翻墾50cm，挖好定植穴（深10-12cm）后再垂直種植茶苗，隨后根據(jù)土壤墑情合理澆水并做好修剪工作。
2、通?？稍谏衔?點至下午4點采摘茶葉，用拇指和食指捏住芽葉，輕輕向上提采或者將其折斷，但不能用指甲掐斷。
六、辣椒
1、選擇肥沃的土壤并適當深翻，隨后催芽育苗，當辣椒長至3-4片葉時便可帶土移栽，接著適當?shù)某菀约笆┮恍┝追?、鉀肥、農(nóng)家肥，在雨季記得清溝排澇。
2、當辣椒長至15-20cm時一般就可以采摘，采摘應(yīng)在早、晚進行，不能在下雨天采摘。
