回答如果是干海參，一般能保存2-3年左右，但其保質(zhì)期與其品質(zhì)和保存方式有很大的關(guān)系，如加工工藝較好且保存得當(dāng)?shù)暮?，可以保?-10年左右。如果是即食海參，則一般能保存2月-2年左右，其保存時(shí)間與保存方式有關(guān)，若是冷藏保存，則能保存2月左右，若是冷凍保存，則能保存1-2年左右。
一、海參能放多長(zhǎng)時(shí)間
1、干海參：干海參是新鮮海參經(jīng)過(guò)加工后的制成品，一般能保存2-3年左右，但其保質(zhì)期與其品質(zhì)和保存方式有很大的關(guān)系，如加工工藝較好且保存得當(dāng)?shù)暮?，可以保?-10年左右，同時(shí)冷凍保存比在常溫下保存時(shí)間更久。
2、即食海參：即食海參一般能保存2月-2年左右，即食海參中含有大量水分及蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，相比與干海參其更容易變質(zhì)，其保存時(shí)間與保存方式有關(guān)，若是冷藏保存，則能保存2月左右，若是冷凍保存，則能保存1-2年左右。
二、海參如何保存
1、干海參：干海參是新鮮海參經(jīng)過(guò)加工處理后的產(chǎn)品，一般只需放在通風(fēng)干燥處保存即可，不宜放在冰箱保存，因?yàn)楸涞沫h(huán)境比較潮濕，不適宜干海參保存。
2、 泡發(fā)好的海參：如果海參已經(jīng)泡發(fā)好了，可以將海參放在0-5℃的水中，并每天換一次水，可以保存2-3天左右。
3、鮮海參：鮮海參不宜存放太長(zhǎng)時(shí)間，因?yàn)轷r活海參具有自溶性，離開海水后若處理不當(dāng)就會(huì)開始自溶，應(yīng)盡快吃掉。
4、淡干海參：將淡干海參用保鮮鋁袋子包裹住并密封好，一般可以保存1年左右，為防止受潮，還可將其放到陰涼通風(fēng)處保存。
5、即食海參：將即食海參密封好，之后放置在冰箱的冷凍柜中保存，若將溫度調(diào)節(jié)到0-18℃時(shí)，可保存3個(gè)月左右。
三、如何判斷干海參已經(jīng)過(guò)期
1、觀察外表，正常的干海參外表干燥、豐滿，體表顏色一般為黑灰色或黑褐色，而過(guò)期了的干海參表面有明顯的霉點(diǎn)或霉斑，同時(shí)海參整體有干癟或有受潮變軟的現(xiàn)象。
2、聞味道，正常的干海參聞起來(lái)沒有明顯異味，還會(huì)有淡淡的海腥味，但過(guò)期的干海參聞起來(lái)有明顯霉味或其他異味。
