回答1、藥劑著色:乙烯利是常見的葡萄增甜增色著色劑,可以在葡萄開始著色的時(shí)候使用乙烯利加速著色速度,快速成熟。2、施肥著色:現(xiàn)在很多農(nóng)戶開始使用肥料進(jìn)行著色,隨著葡萄成熟,鉀元素的需求量逐漸增加。3、管理著色:葡萄著色慢的因素有很多,可以利用人工補(bǔ)光的方式對(duì)葡萄進(jìn)行著色。
一、葡萄著色最快的方法
1、藥劑著色
(1)乙烯利是比較常見的葡萄增甜增色著色劑,可以在葡萄剛開始著色時(shí)使用乙烯利,這樣能加快著色速度,使其快速成熟。
(2)使用乙烯利時(shí)一定要注意濃度,目前市場(chǎng)上搶早上市的品種有巨峰、紅富士、玫瑰香等,這些品種由于使用催紅劑導(dǎo)致果肉變軟,品質(zhì)下降。
2、施肥著色
(1)目前有很多農(nóng)戶開始使用肥料給葡萄著色,隨著葡萄成熟,它對(duì)鉀元素的需求量也在慢慢增加。
(2)這時(shí)可以使用“鼎效能量”或者是大益高鉀水溶肥,每隔7-10天左右使用1次,大概使用2-3次即可。
(3)這樣不僅能夠補(bǔ)充葡萄生長所需要的營養(yǎng)物質(zhì),還能夠增加甜度,使葡萄著色,提早上市。
3、管理著色
(1)葡萄著色慢的因素比較多,可以利用人工補(bǔ)光的方式對(duì)葡萄進(jìn)行著色,因?yàn)槠咸阎x不開光合作用,所以當(dāng)遇到陰雨天氣時(shí)就可以每天補(bǔ)光2-3個(gè)小時(shí),增加光合作用。
(2)還可以在葡萄開始成熟的15天左右,把果穗附近的葉子進(jìn)行摘除。
(3)這樣不僅能夠讓果穗充足的進(jìn)行光照,還能減少葉片過多消耗營養(yǎng)物質(zhì)。
(4)也可以用環(huán)割的方法,在葡萄著色期前,在結(jié)果的母枝或者是果枝底部進(jìn)行環(huán)割,這樣可以使葡萄提早3-5天成熟。
二、葡萄著色期施什么肥
1、葡萄上色期特別重要,施用的肥料對(duì)葡萄品質(zhì)會(huì)產(chǎn)生很大影響,這時(shí)可以施用硝酸鉀、硫酸鉀、磷酸二氫鉀等肥料。除此之外還可以使用有機(jī)肥,有機(jī)肥不僅能提高土壤的有機(jī)質(zhì)含量,而且還可以幫助果實(shí)著色。有機(jī)肥里面的鉀可以促進(jìn)糖分積累,磷對(duì)果實(shí)著色有利,鈣可以增加漿果糖分和香味,硼有利于芳香物質(zhì)形成,提高糖度,改善漿果品質(zhì)。葡萄在生長旺盛期結(jié)果量大,因此這時(shí)的需肥量也會(huì)比較大。一般每畝生產(chǎn)1350千克葡萄需要從土壤中吸收氮170千克、磷60千克、鉀220千克、鎂60千克、硫30千克。
2、葡萄在每個(gè)生長階段對(duì)肥料的需求都不同?;ㄋ氲焦麑?shí)膨大階段一般以氮肥為主,葡萄轉(zhuǎn)色后期一般以磷鉀肥為主,一定要控制好氮肥的用量。在葡萄催熟階段可以給其施催熟肥,配合磷酸二氫鉀溶液使用2-3次。葡萄成熟的前30天,在距離植株根部30cm處施農(nóng)家肥或者鉀肥,然后澆水,這樣可以加快果實(shí)發(fā)育、著色,保證葡萄所需要的營養(yǎng)元素。
3、除了可以通過施肥促進(jìn)葡萄上色以外,還可以通過剪枝、挪葉和使用調(diào)節(jié)劑的方法加快葡萄著色。在葡萄著色期時(shí)一定要嚴(yán)格控制灌溉,并且為果實(shí)套袋,停止?jié)菜岣吖麑?shí)硬度和糖分,使葡萄快速熟透,上色。