回答硬核期是指葡萄籽粒基本成型、變硬，籽粒開(kāi)始制造并輸出內(nèi)源激素等物質(zhì)，調(diào)節(jié)葡萄顆粒生長(zhǎng)發(fā)育的階段，此時(shí)追肥應(yīng)當(dāng)以磷、鉀肥為主，少量追施氮肥。每畝地追施20-40kg高鉀型復(fù)合肥，或5-10kg磷鉀源庫(kù)、高磷高鉀水溶肥，或每株施加50-100g硫酸鉀，100-150g磷酸二銨。
一、葡萄硬核期的施肥管理
1、硬核期定義
葡萄硬核期指的是葡萄籽?；境尚?、變硬，籽粒開(kāi)始制造并輸出內(nèi)源激素等物質(zhì)，調(diào)節(jié)葡萄顆粒生長(zhǎng)發(fā)育的階段，在此期間，葡萄膨大速度明顯下降。硬核期結(jié)束后，葡萄進(jìn)入二次膨大階段。
2、施肥
（1）在硬核期的時(shí)候，主要追施磷肥以及鉀肥，少量追施氮肥。追肥量占據(jù)全年施肥量的10%左右。
（2）每畝地追施20-40kg高鉀型復(fù)合肥，或者是5-10kg磷鉀源庫(kù)、高磷高鉀水溶肥，或者是每株施加50-100g硫酸鉀，100-150g磷酸二銨。
3、其他管理
（1）控制好澆水，盡量少澆或者是不澆。
（2）在此期間，葡萄的所有營(yíng)養(yǎng)主要用于長(zhǎng)籽，而枝干過(guò)多生長(zhǎng)不利于“硬核”，因此需要及時(shí)對(duì)枝葉進(jìn)行梳理，控制枝干的生長(zhǎng)。
（3）摘心。葡萄頂端副梢處長(zhǎng)出的葉片中，保留3-5片，其余葉片剪除，然后摘心；果枝頂梢生長(zhǎng)的新枝，同樣進(jìn)行摘心，最終一個(gè)枝蔓保留大約20-25片葉。
二、葡萄硬核期是否還可以用膨大劑
葡萄硬核期不宜使用膨大劑。膨大劑常見(jiàn)的三個(gè)使用時(shí)期如下：
1、第一次在開(kāi)花之前使用，主要目的是為了去核。操作方法：將果穗以上的所有枝杈、卷須、頂頭，以及果穗最上部分的2個(gè)副穗去掉，然后對(duì)其他的副穗頭進(jìn)行去尖，果穗下部去頭四分之一至三分之一，接著蘸藥（1-2秒鐘左右，保證果穗蘸滿）。
2、第二次在盛花后15天左右，葡萄落花形成小果粒，花瓣枯干脫落時(shí)使用，主要目的是為了保果上色以及提高坐果率。使用方法和第一次相同。
3、第三次在果粒為玉米籽粒大小時(shí)（幼果期）使用，主要目的是為了促進(jìn)果粒膨大，拉長(zhǎng)果穗。此次蘸藥時(shí)間比前兩次要稍長(zhǎng)一點(diǎn)，并且用藥后，需及時(shí)套袋。
