回答孕穗至抽穗期缺水對水稻的產(chǎn)量影響最大。這一時(shí)期植株光合作用強(qiáng)，新陳代謝旺盛，是水稻一生中需水較多時(shí)期，對水稻產(chǎn)量有決定性的影響，這個(gè)時(shí)候供水不足將會(huì)降低光合能力，影響幼穗發(fā)育。補(bǔ)救方式主要找出缺水漏水原因，并針對性解決，治其根本，及時(shí)補(bǔ)充水分，同時(shí)做好后期護(hù)理，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。
一、水稻缺水對產(chǎn)量影響最大的時(shí)期是什么
1、孕穗至抽穗期缺水對產(chǎn)量影響最大。這一時(shí)期植株光合作用強(qiáng)，新陳代謝旺盛，是水稻一生中需水較多時(shí)期，這個(gè)時(shí)候供水不足將會(huì)降低光合能力，影響幼穗發(fā)育，影響枝梗和穎花的發(fā)育，增加穎花的退化和不孕，稻株根系活力下降，穗粒數(shù)及千粒重均會(huì)減少，對水稻產(chǎn)量有決定性的影響。
2、孕穗初期受旱抑制枝梗、穎花原基分化，每穗粒數(shù)少，孕穗中期缺水使內(nèi)外穎和雌雄蕊發(fā)育不良。減數(shù)分裂期缺水造成穎花大量退化，粒數(shù)減少，結(jié)實(shí)率下降。
3、抽穗期缺水受旱，花器容易枯萎，阻礙開花受精，不僅抽穗不齊、包頸白穗多、降低結(jié)實(shí)率，增加不實(shí)粒數(shù)，還會(huì)直接造成抽不出穗，嚴(yán)重影響水稻的產(chǎn)量。
二、水稻缺水怎么補(bǔ)救
1、觀察缺水漏水狀態(tài)
（1）水稻田長期蓄不住水：當(dāng)天早上灌滿一田水，第二天早上去看水稻田就又已經(jīng)露出了泥土，這樣周而復(fù)始，每天如此，這種漏水情況是因土壤問題而導(dǎo)致的，也就說這是沙泥田蓄不住水的原因。
（2）看不出明顯的漏水狀態(tài)：雖然看不出明顯漏水的情況，但是只要三天不下雨，田里面的水就沒有了，這種情況如果仔細(xì)觀察，會(huì)發(fā)覺田基的泥土很松散，甚至連雜草都不長，將腳用力往下使勁一踩，田基就會(huì)凹陷下去。這種情況一般是因?yàn)橐荒戤?dāng)中多次使用了草甘膦而破壞了生態(tài)平衡，以至于田基上不再長雜草，土壤也遭到了破壞而變得松散沒有了粘性，所以蓄水能力降低。
（3）有害生物從田基中間打出拳頭般大小的洞：田水從這個(gè)洞嘩啦啦流出，直到田里的水位低于該洞口為止，這種狀態(tài)一般是受到了老鼠、福壽螺等有害生物的危害。
2、補(bǔ)救方法
（1）泥沙田漏水補(bǔ)救方法
①在靠近田基邊再做一條夾溝，使用長流水。在夾溝的末端各做一個(gè)出水口和進(jìn)水口，這樣做可以限定水位，要是水田中的水位降低了，夾溝里的水會(huì)自動(dòng)流入稻田供養(yǎng)水稻；當(dāng)水田的水灌溉到了設(shè)定的位置，長流水會(huì)從與入水口相鄰的出水口直接流出稻田外，這樣不會(huì)因新水灌入稻田而降低水溫，也不會(huì)中斷供水。
②采用包田基的方法：包田基時(shí)間一般在拋秧移栽前的5-8天，要包的田塊需提前耕耘，因?yàn)槟嗌程锶菀壮恋?，耕耘好的田塊在2天之內(nèi)選擇晴天進(jìn)行包基田比較合適，這樣做的原因是有足夠的泥漿供包基田使用，泥漿厚度5-6厘米較合適。
（2）土壤松散漏水補(bǔ)救方法
目前沒有既省力又有效的辦法，只能采取有效而費(fèi)力的辦法，就是用大磅錘仔細(xì)將田基使勁捶一遍，將田基的泥土捶緊，減低滲水程度。這個(gè)方法只適宜在全泥土的田基上使用，如果是石頭堆砌的梯田是不適宜用這個(gè)方法的。
（3）有害生物造成的漏水補(bǔ)救方法
首先需填補(bǔ)被挖開的洞，挖開土洞直接塞進(jìn)幾個(gè)石頭，再用泥土填塞縫隙。另外再找到打洞者將其“清理”掉，只有把危害者拿下了才能治根又治本。
3、水稻施肥
（1）水稻進(jìn)入抽穗揚(yáng)花期這個(gè)階段要巧施穗肥，同時(shí)還要配合氮、磷、鉀肥共同施用。其中穗肥應(yīng)根據(jù)品種、氣候、土壤、高產(chǎn)等綜合考慮，對于早熟品種可不施穗肥，一般中遲熟品種雜交稻，在早施分蘗肥的基礎(chǔ)上要施穗肥，尤其是肥力水平低及保肥能力弱的田塊更為必要。
（2）對于前期生長不旺，拔節(jié)期葉片淡黃或中午葉片挺直的田塊，應(yīng)施用促花肥，若到孕穗期“二黑”不顯著，還應(yīng)施?；ǚ蕘硖岣呓Y(jié)實(shí)率，促進(jìn)大穗形成。不僅如此，在水稻抽穗揚(yáng)花期，還應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)施葉面肥，這樣不僅能防止水稻功能葉早衰、提高結(jié)實(shí)率，而且還能增加千粒重，獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。
（3）在此期間還要做好水稻田間的病蟲害防治。
