回答適合冬季播種的莊稼有北方冬小麥、南方大白菜、馬鈴薯、油菜、韭菜、黃瓜、大蒜、辣椒、豌豆、蘿卜等。以冬小麥為例,冬小麥?zhǔn)俏覈?guó)北方十分有名的農(nóng)作物之一,如果在長(zhǎng)城以北種植冬小麥,則要等到春季才能播種,因?yàn)槟抢餃囟忍?,如果在長(zhǎng)城以南種植,則要等到冬季9-10月份才能播種。
一、冬小麥
冬小麥?zhǔn)俏覈?guó)北方比較常見的農(nóng)作物之一,它不僅是只可以在冬季播種,如果在長(zhǎng)城以北種植冬小麥,就必須等到春季才能播種,因?yàn)槟抢餃囟忍?,如果在長(zhǎng)城以南種植,就必須等到冬季9-10月份才能播種。
二、大白菜
大白菜也是比較適合在冬天播種的作物之一,在南北方都可以種植。如果在北方種植,播種季節(jié)以秋天為主,如果在南方種植,播種季節(jié)以冬天為主,如果用大棚種植,就沒有時(shí)間限制,一年四季都可以種植。
三、豌豆
豌豆比較喜歡在陰涼的環(huán)境生長(zhǎng),而且豌豆品種很多,只要選擇可以耐寒的品種就能在冬天播種。雖然大部分豌豆播種季節(jié)在秋天,但有一定的耐寒能力的品種就可以在冬季種植。
四、馬鈴薯
馬鈴薯也叫作土豆,馬鈴薯的適應(yīng)能力比較強(qiáng),而且品種非常多。在氣溫適宜的地方一年可以種兩季土豆,一般冬季播種,夏季收獲,然后夏季繼續(xù)播種,秋季收獲,北方地區(qū)則只在夏秋季播種一次。
五、辣椒
辣椒的播種季節(jié)一般在春季和秋季。但是春季辣椒還是在冬季1月份播種,因?yàn)樗鹊?-3月份才能定植,秋季一般在10月份種植,也快臨近過冬,所以辣椒是冬季播種的農(nóng)作物。
六、韭菜
韭菜在一年四季都可以播種,如果在冬季種植時(shí)有凍土的現(xiàn)象則不能播種,韭菜的種植季節(jié)一般在秋末和冬初。韭菜是多年生農(nóng)作物,一次種植可以進(jìn)行多次采收,所以采收韭菜時(shí)要從地面莖部割下,不要全株拔出。
七、蘿卜
蘿卜不僅是冬季產(chǎn)物,它的播種時(shí)間是冬初。蘿卜成熟期非???,一般種下后1-2個(gè)月左右就可以采摘。
八、油菜
油菜在每年春季就可以開花收獲,在播種時(shí)一定要注意好時(shí)間段。如果油菜播種太早就會(huì)提前開花,減少產(chǎn)量,但播種過晚會(huì)導(dǎo)致油菜無法過冬,所以必須要選擇秋季末或者冬季初期播種。
九、黃瓜
黃瓜有春黃瓜和秋黃瓜兩種。春黃瓜的播種季節(jié)在冬季2-3月份,春季4月份移栽,秋黃瓜是在春黃瓜收獲才開始栽培,可以不用育苗,直接種植,所以秋黃瓜產(chǎn)量沒有春黃瓜高。
十、大蒜
大蒜的種植時(shí)間跟地區(qū)環(huán)境有關(guān)系。一般在冬季比較冷的地區(qū),就要在秋末播種。這樣在冬季最冷的時(shí)間段,幼苗就會(huì)有一定的抗寒能力,不會(huì)被凍死,如果冬季比較暖和,則可以在冬季初期播種。