回答品種：要選擇具有株形緊湊、結(jié)果量多、果實(shí)簇生等特點(diǎn)的朝天椒品種，比如日本三櫻椒。培育壯苗：首先播前把種子暴曬2-3天再浸種催芽；其次把種子放入50-55℃的溫水中，攪拌15-20分鐘后撈出；接著把種子放入10%磷酸三鈉溶液中浸泡20分鐘，撈出洗凈；再用干凈的白布包好種子，放到適溫環(huán)境中催芽。
一、朝天椒的種植技術(shù)
1、選擇品種
（1）品種特點(diǎn)：需要選擇株形緊湊、結(jié)果量多、果實(shí)簇生、果色深紅發(fā)亮、果實(shí)成熟快而整齊，果肉含水量低，干椒率高、辣度高、商品性好，適宜本地區(qū)栽培的朝天椒品種。
（2）可選擇的品種：在選擇朝天椒品種時(shí)，可以選擇日本三櫻椒、新一代三櫻椒、矮棵簇生子彈頭、天宇三號(hào)等品種。
2、培育壯苗
（1）種子暴曬：在播種朝天椒前需要將種子暴曬2-3天，然后進(jìn)行浸種催芽。
（2）浸種催芽方法：首先把種子放入50-55℃的溫水中浸種，需要保持水溫，攪拌15-20分鐘后撈出種子；接著再把種子放入10%磷酸三鈉或0.3%的高錳酸鉀溶液中浸泡20分鐘，隨后撈出洗凈藥液；然后把種子用干凈的白紗布包好，放到25-30℃的環(huán)境下催芽，當(dāng)80%的種子露白時(shí)就可以播種了。
（3）育苗：一般采用拱棚育苗，有條件的可采用大棚育苗。
（4）苗床：需要選擇疏松肥沃，沒(méi)有種過(guò)辣椒的土地。
（5）施肥：翻地后，每10平方米施入優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥200kg、尿素0.5kg、磷酸二氫鉀0.1kg，并用50%多菌靈可濕性粉劑100g對(duì)土壤進(jìn)行處理。
（6）播種時(shí)間：播種朝天椒的時(shí)間是3月中上旬，一般在播種的前一天就要灌足底墑水，而且播種完成后，需要均勻的覆蓋0.5-0.8cm厚的營(yíng)養(yǎng)土并扣棚壓嚴(yán)。
3、施肥整地
一般在朝天椒定植前就要做好施肥整地，在田間多施農(nóng)家肥的當(dāng)做基肥，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量。
4、合理密植
（1）每667平方米定植11000株左右的朝天椒，定植深度4cm左右為宜。
（2）在定植后要澆定植水，隔7-10天淺澆緩苗水，合理密植不僅可以增加株樹(shù)，提高單位面積產(chǎn)量，還可以防倒伏。
5、管理肥水
（1）提苗肥：要結(jié)合緩苗水，早施輕施提苗肥，每667平方米追施10kg尿素，然后依次進(jìn)行中耕、蹲苗。
（2）追肥：在給朝天椒追肥時(shí)，除了追氮肥外，還要重視磷鉀肥及微肥的施用。在葉面噴施時(shí)，可施硼錳鋅等復(fù)合微肥，能使葉片深綠、植株健壯，防止落花落果。
（3）澆水：當(dāng)椒果開(kāi)始變紅，就要控制澆水，可以促進(jìn)果實(shí)成熟。如果遇到大雨時(shí)應(yīng)控制旺長(zhǎng)，否則會(huì)降低果實(shí)質(zhì)量。
6、防治病蟲(chóng)害
（1）防治病害：可選用多粘類(lèi)芽孢桿菌、菜豐寧、農(nóng)用鏈霉素、新植霉素、武夷菌素等素類(lèi)農(nóng)藥交替防治病害。
（2）防治蟲(chóng)害：一般可以用蘇云金桿菌、核型多角體病毒、阿維菌素、蔬果凈、苦參堿等生物殺蟲(chóng)劑。還可以用草木灰、大蒜汁、辣椒水等土辦法防治蟲(chóng)害。
（3）在防治病蟲(chóng)害的時(shí)候，要做到早預(yù)防早治療，把病蟲(chóng)害控制在初發(fā)期，減少危害程度降低損失。
7、防治三落
（1）朝天椒的落葉、落花、落果被稱(chēng)為三落，三落會(huì)影響朝天椒的產(chǎn)量和品質(zhì)。
（2）在植株現(xiàn)蕾之后，30天左右噴施一次藍(lán)色晶典25g和十樂(lè)素30ml或者壯漢30ml，噴施3-4次，能夠有效的預(yù)防三落并增產(chǎn)?？膳c殺菌劑億為克3000倍液和農(nóng)用鏈霉素1500倍液交替輪換使用。
8、采摘
（1）成熟時(shí)間：通常情況下，在露地栽種的五彩椒果實(shí)在8月中下旬就開(kāi)始成熟，需要及時(shí)采剪，提高經(jīng)濟(jì)效益。
（2）成熟椒的用途：采摘下來(lái)的成熟椒可以直接賣(mài)，也可以將它做成串掛在通風(fēng)干燥處晾曬成椒干，直接食用或者當(dāng)做商品椒出售。
二、朝天椒用什么肥料好
1、朝天椒適合的肥料
（1）需要把有機(jī)肥、二銨、硫酸鉀和300kg尿素當(dāng)做底肥，在朝天椒結(jié)果盛期時(shí)施尿素225kg。
（2）朝天椒對(duì)肥水的要求嚴(yán)格，要遵循淡肥勤施、量少次多、營(yíng)養(yǎng)齊全的原則。給朝天椒施肥后，在晚上要保持葉片和花朵的干燥。
2、給朝天椒施肥的注意事項(xiàng)
（1）在朝天椒初花期時(shí)需少施氮肥，防止莖葉徒長(zhǎng)和落花落果。如果出現(xiàn)了莖上部明顯增粗，葉片過(guò)大，葉柄向下彎曲的現(xiàn)象，就需要控制氮肥用量，增施鉀肥加以矯正，能有效的防止朝天椒在開(kāi)花后落果。
（2）給朝天椒施用的人糞尿一定要經(jīng)過(guò)腐熟后，再加水施用。
（3）一般給朝天椒施用化肥時(shí)，要結(jié)合澆水進(jìn)行追施，每次用量不宜過(guò)多。
