回答通常在林下種植竹蓀、球蓋菇、白芍藥、雞血藤、靈芝等作物比較簡單。竹蓀：是一種比較熱門的林下種植作物，它被稱為“菌中皇后”、“雪裙仙子”，其體內的營養(yǎng)非常豐富，自古就被列為“草八珍”之一。球蓋菇：球蓋菇含有的蛋白質、維生素等營養(yǎng)成分較豐富，口感也比較好，是國際菇類交易市場上的十大菇類之一。
一、林下種植什么最簡單
1、竹蓀
目前林下種植較熱門的項目是林菌間作，也就是種植菌類，而菌類中比較受歡迎的則是竹蓀種植。竹蓀有“菌中皇后”、“雪裙仙子”燈美稱，而且它營養(yǎng)豐富，自古就被列為“草八珍”之一。
2、球蓋菇
林菌間作中還有一種菌類比較受歡迎就是球蓋菇，球蓋菇蛋白質、維生素等多種營養(yǎng)成分比較豐富，口感非常好，是國際菇類交易市場上十大菇類之一，它的種植前景也很寬廣。
3、白芍藥
林下種植中草藥也比較受歡迎，其中較為適合的藥材有白芍藥，因為白芍藥是比較常用的一種中藥材，國內每年的需求量大約在2千噸左右，因此這種草藥是非常受歡迎的，種植的話也不愁銷路。
4、雞血藤
雞血藤的藥用價值特別高，而且它的根部還可以制作雞血鐲，將雞血鐲佩戴在身上對身體有一定的益處，一個大概是幾元到幾千元不等。
5、靈芝
靈芝是一種價值非常高的藥材，林下種植靈芝一般都是純自然生長，所以它相當于野生林芝。林下種植靈芝跟大棚靈芝對比它在生長過程中除了人工投放菌筒外，其他的過程全部都是野生，所以它的品質特別好，而且市場前景也比較廣闊。
二、林下種植國家有什么補助政策
1、林下中藥材補貼
目前國家林業(yè)局在廣東、江西、黑龍江、四川等省份開啟動了林下種植補貼工作，2015年中央財政對林下種植中藥材補助資金為3.8億元，各地補貼標準都不一樣，基本在100元/畝-500元/畝之間。
2、中央林業(yè)補貼
退耕還林地區(qū)和退耕還草地區(qū)，都可享受國家補貼。其中退耕還林每畝可補助1500元，退耕還草每畝可補助800元。
3、國家農業(yè)綜合開發(fā)林業(yè)項目
這一項目主要重點扶持油茶、山核桃等木本油料生產，同時也兼顧區(qū)域特色經濟林和花卉等示范基地，以及林下資源的利用與開發(fā)。
