回答地理分布：秈稻分布在熱帶和亞熱帶地區(qū)；粳稻分布在溫帶和亞熱帶高海拔地區(qū)。籽粒特點：秈稻籽粒細且長，呈長橢圓形或者細長形，耐壓性能差；粳稻籽粒闊而短，呈橢圓形或卵圓形，耐壓性能好。稻株外部形態(tài)：秈稻株高多在1米以上，谷粒易脫落不耐寒；粳稻株高多為75-95cm，谷粒不易脫落，耐寒性強。
一、粳稻和秈稻的區(qū)別
1、地理分布
（1）秈稻分布在高溫、強光、多濕的熱帶和亞熱帶地區(qū)。
（2）粳稻分布在氣候溫和的溫帶和亞熱帶高海拔地區(qū)。
2、籽粒特點
（1）秈稻
①籽粒細且長，呈長橢圓形或者細長形。
②籽粒強度小，耐壓性能差，在加工時易產(chǎn)生碎米，出米粒低，米飯脹性較大，粘性較小。
（2）粳稻
①籽粒闊而短，較厚，呈橢圓形或卵圓形。
②籽粒強度大，耐壓性能好，在加工時不易產(chǎn)生碎米，出米率較高，米飯脹性較小，粘性較大。
3、稻株外部形態(tài)
（1）秈稻
①株高多在1米以上，莖稈較軟，葉片寬，顏色為淡綠色。
②谷粒容易脫落，比較耐濕、熱和強光，但不耐寒。
（2）粳稻
①株高多為75-95cm，莖稈較矮，葉子比較窄，顏色為深綠色。
②谷粒不易脫落，具有耐寒性強的特點。
二、粳稻主要產(chǎn)自我國哪些地區(qū)
1、粳稻的產(chǎn)地
（1）粳稻主要分布于我國北方，其中包括了北京、天津、河北、山西、內(nèi)蒙古、黑龍江、吉林、遼寧、山東、陜西、甘肅、寧夏、新疆。
（2）我國粳稻的生產(chǎn)地區(qū)主要分為東北粳稻生產(chǎn)區(qū)、華北黃淮粳稻生產(chǎn)區(qū)、西北粳稻生產(chǎn)區(qū)、華東地區(qū)長江中下游粳稻生產(chǎn)區(qū)和西南地區(qū)粳稻生產(chǎn)區(qū)。
2、影響我國粳米供給的因素
（1）粳稻供應(yīng)受到自然資源、氣候條件、種植收益、國家政策等因素的影響。
（2）粳稻的國儲拍賣量會影響粳稻的供給量，從而影響粳米的供給。
