回答休閑農(nóng)業(yè)是日本主要的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，該模式主要包括了市民農(nóng)園、觀光農(nóng)園、民宿農(nóng)莊、農(nóng)業(yè)公園和森林公園。其中觀光農(nóng)園在我國(guó)也很常見(jiàn)，是我國(guó)發(fā)展農(nóng)業(yè)的主要模式之一，在日本，較流行的觀光農(nóng)園有青森縣蘋(píng)果試驗(yàn)場(chǎng)和櫻桃生產(chǎn)園，以及有“東方普羅旺斯”之稱(chēng)的日本北海道富良野的富田農(nóng)場(chǎng)，該農(nóng)場(chǎng)著重發(fā)展熏衣草觀光園。
一、日本農(nóng)業(yè)發(fā)展模式
1、農(nóng)業(yè)發(fā)展模式的類(lèi)型
在日本，休閑農(nóng)業(yè)是主要的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，其模式又可分為市民農(nóng)園、觀光農(nóng)園、民宿農(nóng)莊、農(nóng)業(yè)公園和森林公園。
2、休閑農(nóng)業(yè)模式簡(jiǎn)介
（1）市民農(nóng)園
①市民農(nóng)園指都市居民以休閑的生產(chǎn)方式種菜、養(yǎng)花以及種植果樹(shù)，由自己所使用的小面積農(nóng)園。
②除綜合性市民農(nóng)園外，大部分地區(qū)還建立了專(zhuān)業(yè)性較強(qiáng)的農(nóng)園，比如老年人農(nóng)園、學(xué)童農(nóng)園以及殘疾人農(nóng)園等。
（2）觀光農(nóng)園
①觀光農(nóng)園流行在城市近郊，主要有果園、花園和茶園等，比如具有“東方普羅旺斯”之稱(chēng)的日本北海道富良野的富田農(nóng)場(chǎng)，用旅游業(yè)代替了盈利較少的薰衣草種植業(yè)，發(fā)展熏衣草觀光農(nóng)園。除了熏衣草觀光農(nóng)園之外，還有青森縣蘋(píng)果試驗(yàn)場(chǎng)、弘前市蘋(píng)果觀光園及生產(chǎn)園、櫻桃生產(chǎn)園等。
②觀光農(nóng)園也在我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的模式之一，較為常見(jiàn)。
（3）民宿農(nóng)莊
①民宿農(nóng)莊在臺(tái)灣很火爆，而日本的民宿農(nóng)莊是從臺(tái)灣傳過(guò)去的，與國(guó)內(nèi)簡(jiǎn)單的農(nóng)家樂(lè)相比，日本民宿更具有明顯的特色。
②比起單純的建設(shè)民宿，日本注重民宿與農(nóng)莊干凈的街道、優(yōu)雅安靜的環(huán)境的結(jié)合度。
（4）農(nóng)業(yè)公園
①按照公園的經(jīng)營(yíng)思路以及特點(diǎn)將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、農(nóng)業(yè)實(shí)習(xí)、進(jìn)修等活動(dòng)與公園的休閑場(chǎng)所相結(jié)合，具有多功能性的綜合旅游休閑場(chǎng)所就是農(nóng)業(yè)公園。
②日本的農(nóng)業(yè)公園主要集中于東京、大阪、名古屋三大都市圈中。
③除去種植果樹(shù)、蔬菜、花卉等專(zhuān)業(yè)性農(nóng)業(yè)公園外，日本綜合性的農(nóng)業(yè)公園數(shù)量較多，其面積較大，面積大概占日本全國(guó)面積的50%。
（5）森林公園
①日本森林覆蓋率占國(guó)土面積的2/3，因此日本利用森林資源所建造的森林公園數(shù)量也多，森林公園是十分重要的保健、文化和教育場(chǎng)所。
②近年來(lái)，我國(guó)所提倡的“森林康養(yǎng)”產(chǎn)業(yè)在日本已經(jīng)是一項(xiàng)成熟的產(chǎn)業(yè)。
二、日本農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)
1、耕地較少
在1999年，日本的耕地面積為487萬(wàn)公頃，都府縣每家農(nóng)戶(hù)平均擁有的耕地面積不足1.2公頃，北海道每家農(nóng)戶(hù)平均擁有的耕地面積僅為16.2公頃，與歐美大規(guī)模發(fā)展農(nóng)業(yè)有一定的差距。
2、耕地利用效率高
大量的谷物進(jìn)行集約化生產(chǎn)，大米1年種植2季，蔬菜等作物用塑料大棚和溫室栽培，耕地利用效率高，在1998年，日本每公頃谷物的產(chǎn)量達(dá)5849kg。
3、農(nóng)業(yè)技術(shù)先進(jìn)
（1）日本通過(guò)保溫育苗、品種改良、農(nóng)藥和化肥改良等技術(shù)，使農(nóng)作物的畝產(chǎn)量大幅上升。
（2）通過(guò)塑料大棚以及溫室技術(shù)，使日本的蔬菜1年四季均可耕種。
（3）今后日本還會(huì)將進(jìn)一步發(fā)展轉(zhuǎn)基因等生物技術(shù)，開(kāi)發(fā)新品種，發(fā)展農(nóng)業(yè)。
4、肥料和農(nóng)藥使用下降
（1）在1997年，日本肥料使用量為151萬(wàn)噸，目前為生產(chǎn)高質(zhì)量的大米，肥料的使用量有所下降。
（2）為了培育無(wú)農(nóng)藥和少農(nóng)藥作物，日本從1985年開(kāi)始就已降低對(duì)農(nóng)藥的使用量。
5、農(nóng)業(yè)機(jī)械化
戰(zhàn)爭(zhēng)后，日本因年輕勞動(dòng)力不足，所以以大米為中心的農(nóng)業(yè)機(jī)械化迅速普及。目前日本大部分農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，而農(nóng)業(yè)機(jī)械大型化和高性能化還在不斷的發(fā)展。
6、地力下降
隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化和全年耕種，日本耕地土壤中的微生物以及養(yǎng)分量不足，地力開(kāi)始下降。
7、農(nóng)戶(hù)減少和農(nóng)業(yè)人口老齡化
（1）1999年，日本農(nóng)戶(hù)有324萬(wàn)戶(hù)，比1950年600萬(wàn)農(nóng)戶(hù)數(shù)減少了一半。
（2）在1999年農(nóng)業(yè)就業(yè)人口中，65歲以上日本人約占50%，農(nóng)業(yè)人口老齡化嚴(yán)重。
8、農(nóng)戶(hù)重新分類(lèi)
近年來(lái)，傳統(tǒng)日本農(nóng)戶(hù)的子孫開(kāi)始從事其他行業(yè)的情況不斷的在發(fā)生，因此日本的農(nóng)戶(hù)被重新分類(lèi)，主要分為專(zhuān)職農(nóng)戶(hù)和兼職農(nóng)戶(hù)。
9、借地耕種增加
農(nóng)戶(hù)為提高競(jìng)爭(zhēng)力，都開(kāi)始增加耕地?cái)?shù)量，但近年來(lái)，借地耕種的數(shù)量已超過(guò)買(mǎi)地耕種的數(shù)量。
10、公司和團(tuán)體參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)
（1）農(nóng)戶(hù)和農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者力的數(shù)量開(kāi)始減少，農(nóng)業(yè)法人不斷增加，農(nóng)戶(hù)們開(kāi)始成立公司、組合、農(nóng)協(xié)等團(tuán)體，進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)。
（2）1999年，日本農(nóng)業(yè)團(tuán)體達(dá)6860個(gè)，這些團(tuán)體主要從事養(yǎng)雞、種稻、養(yǎng)牛、養(yǎng)豬等養(yǎng)殖業(yè)。
（3）從事大米生產(chǎn)和流通服務(wù)的團(tuán)體達(dá)13120個(gè)。
11、糧食自給率低
（1）日本有自給生產(chǎn)能力的糧食以及畜產(chǎn)品，僅限于大米和雞蛋。
（2）1998年，日本大米自給率為95%，雞蛋自給率為96%。但是由于國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格低廉，日本從海外進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量增加，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)量下降。
（2）1998年，日本水果自給率為49%，肉類(lèi)為55%，魚(yú)貝類(lèi)為66%，蔬菜為84%，小麥為9%，大豆為3%。
12、糧食大量進(jìn)口
1997年日本進(jìn)口玉米的數(shù)量居世界第一，同時(shí)也進(jìn)口大豆、小麥、砂糖、牛肉等農(nóng)產(chǎn)品，世界農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易額中，有1/10屬于日本。
