回答生態(tài)農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營模式主要有會(huì)議為主休閑為輔、餐飲為主娛樂為輔、主題為主五感為輔、產(chǎn)業(yè)為主體驗(yàn)為輔和精致為主文化為輔等經(jīng)營模式。以會(huì)議為主休閑為輔的經(jīng)營模式為例,該模式的目的在于讓客人專心工作的同時(shí),又有可供放松的時(shí)光,是一種流行的新型經(jīng)營模式。
一、生態(tài)農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營模式
1、會(huì)議為主、休閑為輔
目前生態(tài)農(nóng)場(chǎng)流行“半日會(huì)議、半日休閑”的新型經(jīng)營模式,其目的在于讓客人在工作的同時(shí),又有放松的閑暇時(shí)光,該模式主要吸引各大機(jī)關(guān)單位、企業(yè)機(jī)構(gòu)中的職員。
2、餐飲為主、娛樂為輔
午餐經(jīng)濟(jì)也是目前流行的一種趨勢(shì),目的在于讓客人愉快享受午餐時(shí)光的同時(shí),為其提供娛樂項(xiàng)目,增加客戶的停留時(shí)間,創(chuàng)造更多讓客人消費(fèi)的機(jī)會(huì)。
3、主題為主、五感為輔
創(chuàng)造主題生態(tài)農(nóng)場(chǎng)也是吸引客人的方法之一,比如以草莓為主題的生態(tài)農(nóng)場(chǎng),建造草莓文化館、草莓主題餐廳,并舉辦和草莓有關(guān)的活動(dòng),制作出草莓酒、草莓冰激凌、草莓蛋糕、草莓香腸和草莓飲品等食品,滿足客人“聽、味、嗅、視、觸”這五種基本感官,從而實(shí)現(xiàn)“食、住、娛、游、購”全面覆蓋的產(chǎn)業(yè)鏈一條龍服務(wù)。
4、產(chǎn)業(yè)為主,體驗(yàn)為輔
以建造水果采摘園生態(tài)農(nóng)場(chǎng)為例,該模式通過體驗(yàn)的方式,增加產(chǎn)品的附加值,擴(kuò)寬產(chǎn)業(yè)鏈,不僅有門票收益,水果價(jià)錢也高于市場(chǎng)價(jià),達(dá)到賺錢的目的。
5、精致為主、文化為輔
建造裝飾精致的生態(tài)農(nóng)場(chǎng),能刺激客人的消費(fèi)欲望,通常有品味的生態(tài)農(nóng)場(chǎng),價(jià)格都比較高。
6、項(xiàng)目為主,創(chuàng)意為輔
休閑農(nóng)莊制定符合生態(tài)農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展項(xiàng)目,也屬于一種經(jīng)營模式,其目的在通過創(chuàng)意的思維和手法,讓普通的項(xiàng)目變得更具體驗(yàn)性、趣味性和鄉(xiāng)土性。
7、成熟、系統(tǒng)的管理模式
系統(tǒng)管理生態(tài)農(nóng)場(chǎng)并擁有一套成熟的管理機(jī)制,是使生態(tài)農(nóng)場(chǎng)持續(xù)發(fā)展的手段之一。
8、生態(tài)養(yǎng)殖農(nóng)家樂
在生態(tài)農(nóng)場(chǎng)中開放生態(tài)餐廳,能滿足喜歡無公害食品,注重健康的客人的需求。
二、生態(tài)農(nóng)場(chǎng)和家庭農(nóng)場(chǎng)的區(qū)別
1、概念不同
(1)生態(tài)農(nóng)場(chǎng):運(yùn)用生態(tài)學(xué)的觀點(diǎn)和手段,以農(nóng)場(chǎng)作為農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的一個(gè)整體,對(duì)生活在該系統(tǒng)中的生物群體進(jìn)行科學(xué)合理的組合,從而達(dá)到獲得最大生物產(chǎn)量、維護(hù)生態(tài)平衡、改善土地利用環(huán)境的目的,是一種農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式。
(2)家庭農(nóng)場(chǎng):以家庭成員為主要?jiǎng)趧?dòng)力,從事農(nóng)業(yè)規(guī)模化、集約化、商品化生產(chǎn)經(jīng)營,并以農(nóng)業(yè)收入為家庭主要收入來源的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體。
2、經(jīng)營模式不同
(1)生態(tài)農(nóng)場(chǎng):經(jīng)營模式多樣,比如開設(shè)特色住宿、餐飲以及休閑娛樂等,效益高。
(2)家庭農(nóng)場(chǎng):因?yàn)樵摻?jīng)營模式主要以家庭為主,因此經(jīng)營單一,效益通常不如生態(tài)農(nóng)場(chǎng)。
3、主體不同
(1)生態(tài)農(nóng)場(chǎng):投資人可以是任何人。
(2)家庭農(nóng)場(chǎng):主體必須是農(nóng)民。