回答常規(guī)種植的情況下，大約需要5.7斤鮮吳茱萸才能曬成1斤干貨，早期貨約需6.6斤才能曬成1斤干貨，中期貨約需6.2斤才能曬為1斤干貨。干燥的吳茱萸一般呈球形，直徑約2-5mm，表面為暗黃綠色至褐色，有多數(shù)點狀突起或凹下去的油點，頂端有裂隙，基部殘留有果梗。
一、吳茱萸幾斤鮮曬一斤干
1、在常規(guī)種植的情況下，現(xiàn)吳茱萸鮮貨一般需要530斤才能曬成93斤干貨，折合后約為5.7斤鮮貨曬成1斤干貨，早期貨則要6.6斤才能曬為1斤干貨，中期貨則要6.2斤才能曬為1斤干貨。
2、干品吳茱萸一般呈球形，或略呈五角狀扁球形，其直徑約為2-5mm，表面為暗黃綠色至褐色，較粗糙，有多數(shù)點狀突起或凹下去的油點，頂端有五角星狀的裂隙，基部殘留被有黃色茸毛的果梗。
3、干品吳茱萸質硬而脆，橫切面一般可看到子房5室，每室有1粒淡黃色的種子。其氣味芳香濃郁，味道辛辣而苦。
二、吳茱萸的炮制方法
1、炒制
除去吳茱萸的粗梗，并篩去灰屑，然后用清炒法將其炒至發(fā)泡，較原色稍深時即可。
2、鹽制
將干凈的吳茱萸放在適宜的容器內，然后加入鹽水將其拌勻（每100kg吳茱萸使用3kg食鹽），再放入鍋內用文火加熱翻炒，至吳茱萸裂開稍鼓起時，取出放涼。
3、甘草制
取適量的甘草搗碎，再加適量清水，然后煎湯去渣，加入干凈的吳茱萸（每100kg甘草使用6kg吳茱萸），待悶潤吸盡后把吳茱萸置于熱鍋中用文火翻炒至微干，取出后曬干即可。
4、姜制
準備適量的干凈的吳茱萸，加入生姜汁拌勻（每100kg吳茱萸用25kg生姜），然后將其炒干即可。
5、醋制
將干凈的吳茱萸與食醋拌勻（每100kg吳茱萸使用18kg食醋），悶潤至醋盡，然后將吳茱萸置于鍋內用文火炒至裂開，最后將其取出放涼即可。
