回答將甜蜜素與水按照1：500的比例混合，攪勻后直接對果實(shí)進(jìn)行噴灑即可。甜蜜素屬于非營養(yǎng)型合成甜味劑，化學(xué)名為“環(huán)己基氨基磺酸鈉”，它在食品生產(chǎn)中是被常用的添加劑，不像糖精那樣用量稍多時(shí)有苦味，因而作為國際通用的食品添加劑，可用于冰激凌、糕點(diǎn)、蜜餞等食品中。
一、果樹甜蜜素的使用方法
1、將甜蜜素與水按照1：500的比例混合，攪勻后直接對果實(shí)進(jìn)行噴灑即可。甜蜜素在單獨(dú)使用時(shí)，10克甜度等于500克蔗糖（50倍），與蔗糖一起配合使用時(shí)，甜度可達(dá)到80倍以上，與蔗糖及0.3%重量之有機(jī)酸（檸檬酸等）一起使用時(shí)，甜度可以達(dá)到100倍或100倍以上。
2、甜蜜素屬于非營養(yǎng)型合成甜味劑，化學(xué)名為“環(huán)己基氨基磺酸鈉”，它是在食品生產(chǎn)中常被使用的添加劑，不像糖精那樣用量稍多時(shí)有苦味，因而作為國際通用的食品添加劑中用于清涼飲料、冰激凌、果汁、糕點(diǎn)食品及蜜餞等中。亦可用于家庭調(diào)味、醬菜品、烹飪、化妝品之甜味、糖漿、甜錠、糖衣、漱口水、牙膏、唇膏等。
二、甜蜜素在食品生產(chǎn)加工中的用量
1、我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）規(guī)定：甜蜜素在面包、糕點(diǎn)、方便米面食品中的最大用量為1.6g/kg，在水果罐頭、冷飲、果凍、復(fù)合調(diào)味料等食品中的最大使用量為0.65g/kg，在果糕類、涼果類食品中的最大用量為8.0g/kg，在蜜餞、果醬、熟制豆類等食品中的最大用量為1.0g/kg，在堅(jiān)果類食品中的最大用量包括6.0g/kg（帶殼類）和1.2g/kg（脫殼類）兩種。除上述食品外，其他食品一律不得添加甜蜜素。
2、和我國不同的是，日本、美國等發(fā)達(dá)國家已全面禁用甜蜜素，因此食品中甜蜜素檢驗(yàn)對于我國食品出口日本、美國等國家就顯得至關(guān)重要。
