回答果樹的種類主要有仁果類果樹、核果類果樹、漿果類果樹、堅果類果樹、柿棗類果樹。仁果類果樹：主要有蘋果樹、梨樹、海棠果樹、山楂樹、木瓜樹等。核果類果樹：主要有桃樹、李子樹、櫻桃樹等。漿果類果樹：主要有獼猴桃樹、石榴樹、葡萄樹等。堅果類果樹：主要有核桃樹、板栗樹等。柿棗類果樹：主要有柿子樹、棗樹等。
一、仁果類果樹
1、蘋果樹
蘋果樹是落葉喬木，通常樹木可高至15米，但栽培樹木一般只高3-5米左右，樹皮有一定程度的脫落，樹干呈灰褐色，蘋果是異花授粉植物，大部分品種自花不能結成果實，蘋果樹開花期是基于各地氣候而定，但一般集中在4-5月份，一般蘋果栽種后，于2-3年才開始結出果實，果實富含礦物質和維生素，是人們最常食用的水果之一。
2、梨樹
梨樹是薔薇科、梨屬多年生落葉果樹，喬木，主干在幼樹期樹皮光滑，樹齡增大后樹皮變粗，縱裂或剝落，2年生以上枝灰黃色乃至紫褐色，在全球都有廣泛的分布，安徽、河北兩省是中國梨的集中產區(qū)，栽培面積約占一半左右，產量占80%，其中安徽省碭山縣年產量約占中國的1/3。
3、海棠果樹
海棠果樹為喬木，高可達8米，幼時具短柔毛，逐漸脫落，老時紅褐色或紫褐色，無毛，小枝粗壯，圓柱形，性喜陽光，也能耐半陰，耐寒，對環(huán)境要求不嚴，適于疏松肥沃、土層深厚、排水良好的砂質土壤中生長，果實近球形，直徑2厘米，黃色，萼片宿存，基部不下陷，梗洼隆起，花期4-5月，果期8-9月。
4、山楂樹
山楂樹為落葉喬木，高600-700cm，樹皮暗灰色，葉片卵形或三角狀卵形，呈羽狀5-9裂，小枝無毛，無刺或有短刺，葉背淡綠色，葉脈上有短柔毛，葉表濃綠色，有光澤，花序一般有花十數朵，花白色，果實圓球形，直徑約2-2.5cm，果皮鮮紅色，有淡色斑點，具有結果早、壽命長和耐粗放管理等優(yōu)點，對環(huán)境要求不嚴，崗地、山坡都可栽種，可以充分利用沙荒和荒山栽培。
5、木瓜樹
木瓜樹屬于薔薇科、木瓜屬，植株為灌木或小喬木，高達5-10米，葉片橢圓卵形或橢圓長圓形，稀倒卵形，寬3.5-5.5厘米，長5-8厘米，葉柄長5-10毫米，微被柔毛，有腺齒。果實長橢圓形，長10-15厘米，味芳香，果梗短，暗黃色，木質，花期4月，果期9-10月，產河南（桐柏）、山東、陜西、安徽、江蘇、浙江、湖北、江西、廣東、廣西。
二、核果類果樹
1、桃樹
桃樹為落葉小喬木，樹皮暗灰色，隨年齡增長出現裂縫，葉為窄橢圓形至披針形，長15厘米，寬4厘米，先端成長而細的尖端，邊緣有細齒，暗綠色有光澤，葉基具有蜜腺，花單生，從淡至深粉紅或紅色，有時為白色，有短柄，直徑4厘米，早春開花，花可以觀賞，果實多汁，可以生食或制桃脯、罐頭等，核仁也可以食用。
2、李子樹
李子樹是常見果樹，落葉小喬木，高度可達8米，干皮紫灰色，小枝淡紅褐色，均光滑無毛，葉卵圓形或長圓狀披針形，長4.5-6厘米，寬2-4厘米，先端短尖，基部楔形，緣具尖細鋸齒。多以山毛桃作砧木嫁接繁育，也可插條繁殖，花期3-4月，果常早落，果樹喜光也稍耐蔭，抗寒，適應性強，在溫暖濕潤的氣候環(huán)境和排水良好的砂質壤土中生長最為有利。
3、櫻桃樹
櫻桃樹是李屬落葉小喬木，高可達8m，葉卵形至卵狀橢圓形，長7-12cm，基部圓形，先端銳尖，緣有大小不等重鋸齒，齒間有腺，上面無毛或微有毛，背面疏生柔毛?；ㄆ?月，先葉開放，果5-6月成熟，花白色，徑約1.5-2.5cm，萼筒有毛，果近球形，徑1-1.5cm，紅色。櫻桃樹的適應性相當強，幾乎各種土壤都能生長。
三、漿果類果樹
1、獼猴桃樹
獼猴桃樹適宜在海拔400-1200m的丘陵、山地種植，獼猴桃多采用平頂大棚架，可就地利用原有的小徑樹作活樁，再加一些可替換的竹木臟，關鍵部位使用混凝土樁，冬季重度修剪，及時更新復壯，廣泛分布于中國南方山嶺之間。獼猴桃的形狀呈橢圓形，外部長滿了小細毛。
2、石榴樹
石榴樹是落葉喬木或灌木，花頂生或近頂生，單生或幾朵簇生或組成聚傘花序，近鐘形，裂片5-9，花瓣5-9，多皺褶，覆瓦狀排列，漿果球形，頂端有宿存花萼裂片，果皮厚，果熟期9-10月，種子多數，漿果近球形，外種皮肉質半透明，多汁。石榴果實營養(yǎng)豐富，維生素C含量比蘋果、梨要高出1、2倍。
3、葡萄樹
葡萄樹栽植在通風、向陽、排水良好的肥沃地塊，我國北方多采用春季栽植，所栽苗木埋土致根頸處并澆足定植水，再埋細土將苗木埋一小土堆保濕防干，使其提早發(fā)芽。葡萄的優(yōu)良品種較多，適合東北栽培的鮮食品種有巨峰、滕念、京秀、美人指、紅寶石、蜜汁、陜西的戶太8號、新疆吐魯番的提子等。
四、堅果類果樹
1、核桃樹
核桃樹屬胡桃科植物，原產于中亞地帶，中國各地均有種植，一般選擇種植人工改良后的品種。核桃樹為喬木，高達20-25米，樹皮幼時灰綠色，老時則灰白色而縱向淺裂，奇數羽狀復葉長25-30厘米，葉柄及葉軸幼時被有極短腺毛及腺體，葉片橢圓狀卵形至長橢圓形，長約6-15厘米，寬約3-6厘米，花期5月，果期10月。
2、板栗樹
板栗樹是高可達20米的喬木，樹皮暗灰色，不規(guī)則深裂，有縱溝，皮上有許多黃灰色的圓形皮孔，冬芽長約5毫米，小枝灰褐色，托葉長圓形，長10-15毫米，被疏長毛及鱗腺，胸徑80厘米，堅果高1.5-3厘米，寬1.8-3.5厘米?；ㄆ?-6月，果期8-10月。我國境內主要在山東、河北、安徽、江蘇、河南等省份廣泛種植，多為半冠移栽。
五、柿棗類果樹
1、柿子樹
柿子樹是柿科、柿屬落葉大喬木，通常高達10-14米以上，胸高直徑達65厘米，樹冠球形或長圓球形，樹皮深灰色至灰黑色，或者黃灰褐色至褐色，嫩枝初時有棱，有棕色柔毛或絨毛或無毛，枝開展，帶綠色至褐色，無毛，散生縱裂的長圓形或狹長圓形皮孔。果柄粗壯，長6-12毫米，果形有球形、扁球形等，種子褐色，橢圓狀，側扁，花期5-6月，果期9-10月。
2、棗樹
棗樹是鼠李科、棗屬植物，植株為落葉小喬木，稀灌木，高達10余米，葉柄長1-6毫米，或在長枝上的可達1厘米。樹皮褐色或灰褐色，無毛或有疏微毛，托葉刺纖細，后期常脫落，核果矩圓形或是長卵圓形，長2-3.5厘米，直徑1.5-2厘米，成熟后由紅色變紅紫色。種子扁橢圓形，長約1厘米，寬8毫米。棗樹一般生長于海拔1700米以下的山區(qū)，丘陵或平原。
