回答柴胡是多年生草本植物,又叫地熏、茈胡、山菜、茹草,產(chǎn)于東北、華北、西北、華東、湖北、四川等地,多為野生,在春季和秋季采挖,除去莖葉及泥沙,干燥之后根部即可入藥,中藥名為“柴胡”,是《中國藥典》中收錄的草藥。