回答馬鈴薯比較脆不一定是因為還沒熟，也有可能是因為炒制的時候放醋了，導致的馬鈴薯片的口感比較脆。馬鈴薯的主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等國家，它在不同國家中的稱謂也不一樣，如美國稱愛爾蘭豆薯、俄羅斯稱荷蘭薯、法國稱地蘋果、德國稱地梨、意大利稱地豆等。
一、馬鈴薯脆的是不是還沒熟
馬鈴薯（土豆）吃起來比較脆不一定是因為還沒熟所導致的，如果在炒制的過程中放入了一些醋，則也導致的馬鈴薯片的口感較脆；同時如果在烹制的時候對馬鈴薯做過浸泡處理，則它的口感自然會受到影響，因為食用馬鈴薯講究脆爽，在炒制之前人們一般會將其浸泡一段時間，以減少它含有的淀粉量，這樣可以確保在清炒時能夠在短時間內將其炒熟，而且使它保持脆感。馬鈴薯的主要生產國有中國、俄羅斯、美國、印度、烏克蘭等國家，它在不同的國家中具有不同的稱謂，其中美國稱其為愛爾蘭豆薯、俄羅斯稱其為荷蘭薯、法國稱其為地蘋果、德國稱其為地梨、意大利稱其為地豆。
二、吃了夾生的馬鈴薯怎么辦
1、如果只是吃了少量的夾生馬鈴薯并且身體沒有出現(xiàn)明顯的不適情況，則通常不會有太大的問題，只需飲用一些溫開水幫助腸胃進行消化即可；也可以用手輕揉腹部，以促進腸胃蠕動，這樣也能在一定程度上幫助腸胃進行消化。
2、如果吃了夾生馬鈴薯之后出現(xiàn)了明顯的惡心、嘔吐等不適癥狀，則建議立即停食，然后前往醫(yī)院進行就診，以免因拖延時間過久而影響病情，而且后期也要注意飲食，不可食用比較辛辣和具有刺激性的食物，比如燒烤食物、油炸食物等。
