回答茼蒿在中國(guó)古代為宮廷佳肴,所以叫皇帝菜。茼蒿又稱蓬蒿、蒿菜、菊花菜,屬一年生或二年生草本植物,葉片呈長(zhǎng)形羽狀分裂,花為黃色、白色,與野菊花相似,莖葉嫩時(shí)可以食用,也可以入藥。