回答豆角的學(xué)名叫豇豆,別稱(chēng)長(zhǎng)角豆、帶豆等。豆角含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)元素,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,口感好,是我國(guó)北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一,其普及程度在各類(lèi)蔬菜中名列前茅。
回答豆角的學(xué)名叫豇豆,別稱(chēng)長(zhǎng)角豆、帶豆等。豆角含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)元素,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,口感好,是我國(guó)北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一,其普及程度在各類(lèi)蔬菜中名列前茅。