回答綠色的朝天椒(青色朝天椒)被采下來后其個(gè)體具有活性,在放置的過程中經(jīng)過了自然后熟,從而產(chǎn)生了一些激素,如乙烯利等,進(jìn)而產(chǎn)生了辣椒紅素,所以會(huì)顯現(xiàn)為紅色。但如果采下來的青椒成熟度不夠的話,它有可能就不會(huì)變紅,在放置了一段時(shí)間之后就會(huì)直接腐爛。
回答綠色的朝天椒(青色朝天椒)被采下來后其個(gè)體具有活性,在放置的過程中經(jīng)過了自然后熟,從而產(chǎn)生了一些激素,如乙烯利等,進(jìn)而產(chǎn)生了辣椒紅素,所以會(huì)顯現(xiàn)為紅色。但如果采下來的青椒成熟度不夠的話,它有可能就不會(huì)變紅,在放置了一段時(shí)間之后就會(huì)直接腐爛。