回答大黃米是由糜子去皮加工而成。大黃米又稱黍米、軟黃米，一般分兩種類型，以稈上有毛、偏穗、種子粘為黍，稈上無毛、散穗、種子不粘者為稷，其營養(yǎng)價值均高于大米和小麥，尤其是蛋氨酸含量，幾乎是大米和小麥的兩倍。
發(fā)布日期：2024-10-23 18:21 瀏覽次數(shù)：625
回答大黃米是由糜子去皮加工而成。大黃米又稱黍米、軟黃米，一般分兩種類型，以稈上有毛、偏穗、種子粘為黍，稈上無毛、散穗、種子不粘者為稷，其營養(yǎng)價值均高于大米和小麥，尤其是蛋氨酸含量，幾乎是大米和小麥的兩倍。
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