回答當(dāng)氣溫下降到0℃時(shí)，小麥就會(huì)停止生長(zhǎng)，進(jìn)入休眠狀態(tài)。冬型品種的小麥適期日平均溫度為16-18℃，半冬型品種的小麥為14-16℃，春性品種的小麥為12-14℃，溫度的高低主要受地理緯度和海拔的影響，也就是緯度和海拔越高，氣溫越低，播種期可提早。
一、小麥多少度停止生長(zhǎng)
1、一般在入冬前氣溫為0℃時(shí)，麥苗就會(huì)停止生長(zhǎng)，開始進(jìn)入休眠狀態(tài)。冬型品種的小麥適期日平均溫度為16-18℃，半冬型為14-16℃，春性為12-14℃，溫度的高低受地理緯度和海拔的影響，即緯度和海拔愈高，氣溫愈低，播種期可提早一些。
2、小麥?zhǔn)且环N長(zhǎng)日照作物，每天至少需要8-12小時(shí)的光照，如果日照條件不足，就不能通過光照階段抽穗結(jié)實(shí)，一般小麥的光照階段在春化階段后。
3、土層深厚、結(jié)構(gòu)良好、耕層較深，有利于蓄水保肥，促進(jìn)小麥根系發(fā)育。土壤結(jié)構(gòu)是指固體（有機(jī)體和無機(jī)體）、液體、氣體的組成比例，它與土壤水分、空氣，溫度、養(yǎng)分有著密切關(guān)系，比如沙土、重粘土結(jié)構(gòu)不良，就難以形成高產(chǎn)。
4、小麥的穎果是人類的主食之一，磨成面粉后可制作面包、餅干、饅頭、面條等食物，發(fā)酵后可制成酒精、啤酒、白酒（如伏特加），或生物質(zhì)燃料。小麥?zhǔn)侨蠊任镏?，幾乎全作食用，大約有1/6作為飼料使用，兩河流域是世界上較早栽培小麥的地區(qū)，中國(guó)是世界較早種植小麥的國(guó)家之一。
二、小麥的分布范圍
1、華北地區(qū)：天津、北京、河北、河南、山西。
2、華東地區(qū)：江蘇、山東、安徽北部中部。
3、華中地區(qū)：江西、湖北。
4、西北地區(qū)：甘肅、陜西、青海、寧夏、新疆。
5、東北地區(qū)：吉林、遼寧、黑龍江。
6、西南地區(qū)：四川、重慶、貴州。
7、北方地區(qū)：新疆、內(nèi)蒙古。
