回答烤茶是用火烤制的茶,屬于白族的傳統(tǒng)茶俗。烤茶一般沖水三道,邊煨烤邊品茗,最開始會(huì)覺得味微苦,再品會(huì)出現(xiàn)甘香醇厚,最后一道更覺味道甘甜,滿齒留香,令人回味不止,稱為“頭苦、二甘、三回味”,有清心、明目、利尿的作用。
回答烤茶是用火烤制的茶,屬于白族的傳統(tǒng)茶俗。烤茶一般沖水三道,邊煨烤邊品茗,最開始會(huì)覺得味微苦,再品會(huì)出現(xiàn)甘香醇厚,最后一道更覺味道甘甜,滿齒留香,令人回味不止,稱為“頭苦、二甘、三回味”,有清心、明目、利尿的作用。