回答水稻可供食用的部分主要是胚乳。水稻是單子葉植物,水稻種子由種皮、胚、胚乳三部分組成,胚由胚芽、胚軸、培根、子葉四部分組成,胚乳是種子儲存營養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu),人們吃的大米就是水稻種子中的胚乳。