回答剛買回來的釋迦果可以用報紙包起來，在報紙上噴一些水，存放在溫度較高的地方，大約2-3天釋迦果就會變軟、成熟。也可以用一個塑料袋將其裝好，在里面放入幾個完全成熟的蘋果或者其他水果，然后密封放在溫暖的地方，經(jīng)過1-2天釋迦果就會快速成熟。
一、釋迦果怎么催熟
1、將剛買回來的釋迦果用報紙包起來，在報紙上噴一些水，存放在溫度較高的地方，大約2-3天釋迦果就會變軟、成熟。
2、將釋迦果用一個塑料袋裝好，在里面再放入幾個完全成熟的蘋果或者其他水果，密封起來放在溫暖的地方，過1-2天釋迦果就會快速成熟。
3、也可以用大香進行熏制催熟，把釋迦果放在一個密封的小房子中，在房內(nèi)點燃大香，把釋迦果在房間中存放2-3天，取出來釋迦果會變黃且全熟。
4、水果商販最常用的催熟方法之一是乙烯利催熟，乙烯利是一種化學物質(zhì)，對多種水果都有催熟的作用，將其藥液按比例進行稀釋，再直接噴灑在釋迦果的外表上，然后在釋迦果的上層蓋上塑料布，過1-2天后即可成熟，食用時要把表皮的藥液清洗干凈。
二、釋迦果的吃法
1、榨汁食用
（1）將釋迦果去皮去核切成小塊，再取半個柳橙切成塊狀，與釋迦果一起用榨汁機制成果汁，倒出后再加入適量檸檬汁、1個蛋黃、10克蜂蜜、100克鮮奶，調(diào)勻后即可飲用。
（2）將釋迦果去皮去核，再將一個蘋果冼凈去皮去核，一起切成小塊后放入榨汁機中榨成果汁，調(diào)入適量蜂蜜即可飲用。
（3）將100克釋迦果去皮去核切成小塊，再取一個柑橘剝皮去籽后一起拌勻，加入煉乳、蜂蜜和清酒各適量即可食用。
2、直接食用
將釋迦果掰開，它會按照紋路自然分成兩半，果肉中的黑色種子不能食用需要去除，白色的果肉可以直接用工具挖著吃，或把果皮去掉后直接咬食。
3、炒飯食用
取50克釋迦果去殼和籽后切成小塊，再取香腸半根切粒、筍角20克、蝦仁5粒、太白粉1匙、青蔥花、胡椒粉、蝦皮、雞粉各少許，米飯半碗，把釋迦果小塊粘上面粉炸一下，放輔料一起炒勻即成。
