回答菱角主要生長(zhǎng)在湖泊中，而菱落在泥中，易生長(zhǎng)，每年3月左右生蔓延長(zhǎng)，葉浮在水上扁且有尖，很光滑，葉下有莖，5-6月左右開小白花，在夜里開放，白天合上，隨月亮的圓缺而轉(zhuǎn)移。其果實(shí)常見的形狀：沒有角、兩角、三角、四角等，角中帶刺，尖細(xì)而脆，長(zhǎng)在角尖。
一、菱角長(zhǎng)在哪里
1、菱角一般生長(zhǎng)在溫帶氣候的濕泥地中，如池塘、湖泊、河溝、沼澤地。氣候不宜過冷，較佳生長(zhǎng)溫度為25-36℃，水深為60cm。菱角在每年3月左右生蔓延長(zhǎng)，葉浮在水上扁且有尖，比較光滑，葉下有莖，5-6月左右開小白花，在夜里開放，白天合上，隨月亮的圓缺而轉(zhuǎn)移。其果實(shí)常見的有：無角、兩角、三角、四角等，角中帶刺，尖細(xì)而脆，長(zhǎng)在角尖。
2、菱角原生于歐洲和亞洲的溫暖地區(qū)，但只有我國(guó)和印度進(jìn)行了馴化和栽培利用，我國(guó)的大部分水域都有菱角的身影，長(zhǎng)江中上游陜西南部，江蘇、安徽、湖南、江西、浙江、福建、廣東等人工栽培。而野生的菱角在河北、河南、山東等地的湖泊、河溝等水域較多。俄羅斯、日本、越南、老撾等也有栽培。
二、菱角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、菱角又名水栗、腰菱、菱實(shí)等，是一種菱科、菱屬一年生草本水生植物菱的果實(shí)。菱角皮脆肉美，蒸煮后剝殼食用，亦可熬粥食。菱角含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，以及多種維生素和微量元素。
2、菱角肉含淀粉24%、蛋白質(zhì)3.6%、脂肪0.5%，幼嫩時(shí)可當(dāng)水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉，風(fēng)干制成風(fēng)菱可貯藏以延長(zhǎng)供應(yīng)，菱葉可做青飼料或綠肥。
