回答1、潮口：雛鵝出殼后24小時(shí)，有伸頸張嘴、啄食等現(xiàn)象時(shí)，進(jìn)行潮口（將雛鵝放入籃子中，然后將籃子浸入淺水中，讓雛鵝自行飲水）。2、開食：將苦荬菜或黑麥草、萵筍葉洗干凈切碎，與碎米或米飯混合在一起，撒施在墊布上，讓雛鵝自行采食。3、飼喂：1-3日齡時(shí)，精青飼料比例為1：3，4-10日齡時(shí)，精青飼料比例為1：10，10日齡以上時(shí)，精青飼料比例為1：15。
一、鵝的養(yǎng)殖技術(shù)及方法
1、雛鵝飼養(yǎng)
（1）潮口
①當(dāng)雛鵝出殼后24小時(shí)左右，同時(shí)大多數(shù)雛鵝能夠站立走動(dòng)，且有伸頸張嘴、啄食等現(xiàn)象時(shí)，進(jìn)行潮口（水溫以25℃為宜）。
②潮口時(shí)，將雛鵝放入籃子之中，然后將籃子浸入干凈的淺水中（水位深度以雛鵝頸部以下為宜），讓雛鵝自行飲水3-5分鐘左右，然后將籃子提出水面，轉(zhuǎn)移至溫暖處，讓雛鵝將絨毛理干。
③如果是大規(guī)模養(yǎng)殖，并且是炎熱天氣，可以人工將水噴灑至雛鵝身上，讓雛鵝群相互吸吮同伴身上的水珠。
（2）開食
①在潮口后，即可進(jìn)行開食。
②開食時(shí)，將苦荬菜或黑麥草、萵筍葉等青綠飼料洗干凈切碎，然后和碎米、米飯或全價(jià)配合飼料攪拌在一起，均勻撒施在墊布之上，讓雛鵝自行采食。
（3）飼喂
①1-3日齡時(shí)，精飼料與青綠飼料的比例為1：3。4-10日齡時(shí)，精飼料與青綠飼料的比例為1：10。10日齡以上時(shí)，精飼料與青綠飼料的比例為1：15。
②1-4日齡時(shí)，每天飼喂5-6次。4-10日齡時(shí)，每天飼喂6-8次。10日齡以上時(shí)，從每天飼喂5-6次逐漸降低至3-4次，最后轉(zhuǎn)為正常飼養(yǎng)。
③飼料變化過程為由熟到生、由軟到硬。
④飼喂原則為先飲后喂，定時(shí)定量，少給勤添，防止暴食。
⑤在3日齡后，可以在日常飼料中適當(dāng)添加砂礫，幫助雛鵝進(jìn)行消化。11日齡開始，逐漸開始進(jìn)行放牧，飼料以青綠飼料為主，精飼料從熟喂逐漸過渡至生喂。
（4）溫度、濕度管理
①1-5日齡時(shí)，溫度控制在26-28℃左右。6-10日齡，溫度控制在24-26℃左右。11-15日齡，溫度控制在22-24℃左右。16-20日齡，溫度控制在20-22℃左右。
②1-5日齡，濕度控制在60-65%左右。6-10日齡，濕度控制在65%左右。11-15日齡，濕度控制在65-70%左右。16-20日齡，濕度控制在70%左右。
（5）飼養(yǎng)密度
①根據(jù)出雛時(shí)間以及雛鵝的體質(zhì)進(jìn)行第一次分群，給予不同的保溫制度以及開水、開食。開食后第二天，根據(jù)雛鵝采食情況，進(jìn)行第二次分群，每群數(shù)量以100-150只左右為宜。
②1-5日齡時(shí)，每平方米飼養(yǎng)20-25只。6-10日齡時(shí)，每平方米飼養(yǎng)15-20只。11-15日齡時(shí)，每平方米飼養(yǎng)12-15只。15日齡以后，每平方米飼養(yǎng)8-10只。
（6）其他管理
①在10日齡過后，如果有條件，可以進(jìn)行適當(dāng)放水和放牧。
②做好小鵝瘟、小鵝流感、胃腸炎、鵝球蟲病的防治工作（可以在飼料中添加0.05%復(fù)方敵菌凈或0.05-0.1%土霉素）。
2、育成鵝飼養(yǎng)
（1）放牧飼養(yǎng)
①在上午和下午時(shí)分進(jìn)行放牧飼養(yǎng)，中午時(shí)分回鵝舍休息。
②放牧鵝群以250-300只左右為宜，如果地形較為開闊，放牧鵝群可以增加至500只左右。
③在鵝群達(dá)到7-8成飽時(shí)，將鵝群趕入池塘或河中，讓鵝群自由飲水，戲水。
④如果天氣較為炎熱，不能在太陽(yáng)下進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間放牧。
⑤如果牧地上噴灑了農(nóng)藥，最好是在大雨淋洗過后再進(jìn)行放牧，避免農(nóng)藥中毒。
（2）舍飼
①飼料選擇生長(zhǎng)期鵝料，每天每只的飼喂量為200g左右，每天飼喂5次。除此之外，每只鵝每天還需要進(jìn)食1-1.5kg青綠飼料。
②每天早上6點(diǎn)半左右，將鵝群趕至運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，先飼喂飼料后飼喂青草。
③每平方米飼喂2-3只左右。
④在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上，堆放沙粒供鵝群進(jìn)食，幫助消化。
3、育肥期飼養(yǎng)
60日齡時(shí)進(jìn)行育肥。
（1）放牧育肥：鵝群以放牧為主，回到鵝舍后再進(jìn)行補(bǔ)飼，該種育肥方法最為經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
（2）舍飼育肥：在原來飼喂量的基礎(chǔ)之上增加50g/周，每日飼喂5次，青綠飼料自由采食。
（3）強(qiáng)制育肥：又稱為填飼育肥，分為人工填飼和機(jī)器填飼。
二、鵝認(rèn)識(shí)主人嗎
1、鵝在經(jīng)過較長(zhǎng)一段時(shí)間的飼養(yǎng)與陪伴過后，能成功認(rèn)出主人。
2、鵝是一種比較聰明的動(dòng)物，不僅能夠認(rèn)出主人，同時(shí)對(duì)于主人的忠誠(chéng)度較高，一般會(huì)一直將飼養(yǎng)者當(dāng)成主人看待，并對(duì)其十分親近。相反，一旦有陌生人闖入鵝的領(lǐng)地，鵝會(huì)大聲鳴叫，同時(shí)有可能作出攻擊舉動(dòng)。
3、鵝在認(rèn)主后，通常十分粘人，喜歡待在主人身邊，猶如寵物狗一般。
4、為了讓鵝快速認(rèn)主，飼養(yǎng)者可以親自喂鵝，同時(shí)抽出一定時(shí)間與其相處，相互培養(yǎng)“感情”，經(jīng)過一段時(shí)間后，鵝即可成功認(rèn)出主人。
