回答1、池塘要求：池塘的深度一般約為1.8m，周圍要有充足的水源供給并配置完善的進(jìn)排水系統(tǒng)以及固定功率的增氧設(shè)備。2、大棚構(gòu)架：用竹木框架按照“人”字型搭建大棚并覆蓋透光性良好的薄膜，薄膜厚度以0.6-0.8mm為宜。3、滅菌：放養(yǎng)前進(jìn)行滅菌處理，放養(yǎng)后合理投喂餌料，水質(zhì)較差時(shí)應(yīng)及時(shí)調(diào)整。
一、對(duì)蝦養(yǎng)殖技術(shù)
1、池塘要求
（1）以養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦為例，池塘的深度一般在1.8m左右。
（2）池塘需要有完善的進(jìn)排水系統(tǒng)，周邊有充足的水源供給，而且要求養(yǎng)殖水中的營(yíng)養(yǎng)成分，能夠滿足南美白對(duì)蝦對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。
（3）在池塘中還需要增設(shè)固定功率的增氧設(shè)備，通常需在規(guī)定時(shí)間內(nèi)往池塘中供氧，保證池塘中有充足的溶氧量。
2、大棚構(gòu)架
（1）大棚構(gòu)架一般以“人”字行為主，既可降低搭建難度，還能節(jié)省搭建材料。
（2）可用竹木框架的結(jié)構(gòu)搭建大棚，便于拆卸，而且竹木框架也能循環(huán)利用。
（3）覆蓋的薄膜厚度以0.6-0.8mm為宜，要求具有良好的透光性，薄膜的顏色可選白色。
3、滅菌
（1）在放養(yǎng)蝦苗前，需對(duì)進(jìn)行滅菌處理，一般可在正式放養(yǎng)蝦苗前的25天，往池塘中加入生石灰進(jìn)行消毒。
（2）用生石灰消毒后，提前1周往池塘中加入一定比例濃度的漂白粉，同時(shí)可加入適量的肥水肥料，比如雞糞。
4、蝦苗管理
（1）選擇蝦苗
①因?yàn)樵陴B(yǎng)殖大棚南美白對(duì)蝦時(shí)，池塘中的水均為淡水，所以需要選擇經(jīng)過淡化的對(duì)蝦品種。
②還需要根據(jù)大棚池塘的養(yǎng)殖條件，選擇能夠適應(yīng)大棚池塘環(huán)境的對(duì)蝦種類，可盡量選擇市場(chǎng)上銷量較多的蝦苗。
（2）進(jìn)行無(wú)毒檢測(cè)
選好蝦苗后需要進(jìn)行無(wú)毒檢測(cè)，保證蝦苗的各項(xiàng)指標(biāo)都能達(dá)到規(guī)定要求，避免蝦苗之間互相傳染病毒。
（3）放養(yǎng)
①在放養(yǎng)前，先將裝有蝦苗的袋子放在池塘中15分鐘左右，使袋中的蝦苗適應(yīng)池塘的水溫和基本環(huán)境。待其適應(yīng)后，再拆袋分批投放到池塘中，降低蝦苗的應(yīng)激反應(yīng)，避免對(duì)蝦發(fā)生因?yàn)椴贿m應(yīng)環(huán)境而大量死亡的情況。
②放養(yǎng)蝦苗的數(shù)量需與池塘面積大小相匹配，一般可在池塘中放置固定的網(wǎng)格，然后在每個(gè)網(wǎng)格中放養(yǎng)固定數(shù)量的蝦苗，避免蝦苗亂游動(dòng)，有效的控制蝦苗的放養(yǎng)密度。
5、飼養(yǎng)管理
（1）根據(jù)對(duì)蝦的生長(zhǎng)情況，合理的投喂餌料，保證所投喂的飼料數(shù)量能夠滿足對(duì)蝦的生長(zhǎng)需要，避免投喂過量造成浪費(fèi)，或者投喂量不足，影響對(duì)蝦的生長(zhǎng)情況。
（2）投喂的時(shí)間需要滿足對(duì)蝦的進(jìn)食習(xí)慣，避免餌料浪費(fèi)，降低過量的餌料對(duì)池塘水質(zhì)的影響。
6、調(diào)節(jié)水質(zhì)
（1）根據(jù)水質(zhì)變化情況，及時(shí)調(diào)整水質(zhì)，一般可通過固定頻次的水質(zhì)監(jiān)測(cè)，及時(shí)掌握池塘中的水質(zhì)變化情況，隨后便可通過減少餌料投放等措施，有效的調(diào)節(jié)池塘水質(zhì)。
（2）根據(jù)季節(jié)及時(shí)調(diào)節(jié)水溫，當(dāng)水溫發(fā)生變化時(shí)，需要采取相應(yīng)的措施，穩(wěn)定水溫，避免水溫忽高忽低影響對(duì)蝦的生長(zhǎng)。
7、調(diào)節(jié)水中溶氧量
（1）根據(jù)水中具體的溶氧含量，及時(shí)將溶氧含量調(diào)整當(dāng)合適的位置。
（2）一般可通過池內(nèi)的氧氣泵，往池塘水中注入氧氣并通過溶氧含量檢測(cè)裝置，檢測(cè)水中的溶氧含量是否達(dá)標(biāo)，當(dāng)溶氧含量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后，便可停止供氧。
（3）注意：在不同的季節(jié)，水中的溶氧含量各有不同，因此需要靈活調(diào)整溶氧量。
8、防治病害
（1）通常大棚池塘在飼養(yǎng)一段時(shí)間后，在池內(nèi)會(huì)淤積大量的淤泥和細(xì)菌，如果沒有及時(shí)清理淤泥和細(xì)菌，不僅會(huì)導(dǎo)致池塘水質(zhì)惡化，還會(huì)爆發(fā)病害。因此需要及時(shí)清淤清塘，提高水質(zhì)質(zhì)量，降低病害發(fā)生幾率。
（2）可使用網(wǎng)格飼養(yǎng)，能有效的隔離病毒，避免對(duì)蝦之間相互傳染，減少病害的發(fā)生面積。
（3）根據(jù)蝦苗的生長(zhǎng)情況，確定感染病害的種類，并對(duì)癥下藥，提高防治蝦苗病害的質(zhì)量。
二、養(yǎng)殖對(duì)蝦對(duì)水質(zhì)有什么要求
1、養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦的池水PH值一般在7.5-9之間，每天的變化幅度不能超過0.5個(gè)單位，溶解氧含量在4mg/L以上，亞硝酸態(tài)氨的含量不能超過0.1mg/L，氨態(tài)氮含量不能超過0.02mg/L，池底底層的硫化氫含量不能超過0.1mg/L。
2、南美對(duì)蝦對(duì)池水中的藻類要求較高，其適合生活的水色是由綠藻以及硅藻形成的茶褐色或者黃綠色，透明度一般為25-40cm。透明度過低，水體中的浮游藻類以及有機(jī)質(zhì)過多，會(huì)導(dǎo)致水體過肥，而透明度過高，水體中浮游藻類以及有機(jī)質(zhì)過少，會(huì)導(dǎo)致水體過瘦，不利于南美白對(duì)蝦的生長(zhǎng)。
3、一般如果水色呈黑褐色，代表水質(zhì)接近惡化，多是因?yàn)槭┯幂^多的有機(jī)肥、水體中腐殖含量過多所導(dǎo)致的。通常需要快速沉降水體的有機(jī)物，更換底層水并用二氧化氯等強(qiáng)氧化劑，氧化或者殺滅過多的有機(jī)物和微生物，同時(shí)充分增氧，而在2-3天后可用改水劑、底質(zhì)改良劑以及活菌制劑，加快池底有機(jī)質(zhì)或腐殖質(zhì)的轉(zhuǎn)化速度。
