回答美國豬中大多含有萊克多巴胺，萊克多巴胺是一種人工合成的有機物，又被稱為“瘦肉精”。萊克多巴胺可以起到抑制動物脂肪生長，從而促進瘦肉生長的作用。生豬如果食用這類物質(zhì)，其內(nèi)臟會吸收大部分萊克多巴胺，而人吃了這種含有大量萊克多巴胺的豬肉后，會對人的健康造成威脅。
一、美國豬為什么叫萊豬
1、為什么稱美國豬為萊豬
（1）美國豬之所以叫菜豬，是因為美國豬中大多含有萊克多巴胺，萊克多巴胺是一種人工合成的有機物，又被稱為“瘦肉精”。
（2）萊克多巴胺可以起到抑制動物脂肪生長，從而促進瘦肉生長的作用，但菜豬因為殘留過多萊克多巴胺，對人體健康有一定隱患。
2、如何提高商品豬的瘦肉率
（1）選擇優(yōu)良品種
①品種的好壞直接影響著養(yǎng)豬經(jīng)濟效益的高低，與普通品種相比，優(yōu)良品種的飼料消耗一般要低于15%左右。
②優(yōu)良品種豬的產(chǎn)仔率、成活率、生長速度、飼料利用率也都比較高。選種時要根據(jù)品種的特性進行選擇，如外形特征，背膘厚度，瘦肉率的高低，單位增重飼料消耗率等。
③長白、大約克夏、杜洛克、皮特蘭等都是優(yōu)良的瘦肉豬品種，也是開展經(jīng)濟雜交的優(yōu)秀父本。
（2）經(jīng)濟雜交
①進行經(jīng)濟雜交，充分利用雜種優(yōu)勢，是生產(chǎn)瘦肉型商品豬的主要手段。
②常見的雜交組合有杜洛克×長白×大約克夏或杜洛克×大約克夏×長白經(jīng)濟雜交。用良種豬與當(dāng)?shù)仄贩N豬進行經(jīng)濟雜交，是改良當(dāng)?shù)刎i種的優(yōu)秀手段，可以明顯地提高豬的瘦肉率，降低飼料的消耗，縮短出欄時間，提高經(jīng)濟效益。
（3）科學(xué)飼養(yǎng)
豬的生長發(fā)育過程基本上分為“小豬長骨、中豬長肉、大豬長膘”幾個階段，在飼料營養(yǎng)方面必須進行科學(xué)的配比，為豬的不同生長階段提供合理而充足的營養(yǎng)，提供豬的正常生長發(fā)育需要。
（4）防治疫病
豬病的發(fā)生、蔓延嚴重危害養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，疾病或是死亡，都會給養(yǎng)豬生產(chǎn)者帶來巨大的經(jīng)濟損失，所以一定要注意好豬的疾病防治，如寄生蟲等問題。
二、反萊豬是什么意思
1、什么是反萊豬
（1）反萊豬是指反對含瘦肉精萊克多巴胺的美國進口豬肉。
（2）瘦肉精是公認的有毒物質(zhì)，生豬如果食用這類物質(zhì)，其內(nèi)臟會吸收大部分萊克多巴胺，而人吃了這種含有大量萊克多巴胺的豬肉后，會對人的健康造成威脅。
2、萊克多巴胺是什么
（1）萊克多巴胺是一種有機物，化學(xué)式為C18H23NO3，是一種人工合成的克侖巴安β腎上腺受體激動劑，是由美國制藥公司研究出的毒性小、代謝快的克倫特羅替代品，屬于第二代瘦肉精。
（2）自2011年12月5日起，在中國境內(nèi)禁止生產(chǎn)和銷售萊克多巴胺。
（3）2014年，農(nóng)業(yè)部會同衛(wèi)生部和國家食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合發(fā)布《禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄》，規(guī)定禁止使用鹽酸克倫特羅、克侖巴安、萊克多巴胺、沙丁胺醇等“瘦肉精”類物質(zhì)。
