回答種屬：山羊有30對染色體、而綿羊只有27對染色體，兩種羊交配不具有繁殖能力。外貌：山羊頜下有胡須、尾短上翹、角呈倒八字形，而綿羊頜下無胡須、尾長下垂、角呈螺旋形。生理：山羊尤其是公山羊有膻味，綿羊沒膻味。采食：山羊采食能力比綿羊強，山羊喜食嫩樹葉，綿羊喜食豆科禾本科牧草。
一、種屬
山羊與綿羊是兩種不同的家畜，山羊有30對染色體，而綿羊有27對染色體，這兩種羊交配不具有繁殖能力。
二、外貌與生理
山羊帶有膻味，公山羊味道比較強烈，而綿羊不具有這一特征。綿羊眼下有眶下腺，四蹄有趾間腺，大腿內側有鼠蹊腺，而山羊沒有這幾種腺體。山羊頜下有胡須，部分頸下有肉垂，尾短上翹，角為倒八字形，而綿羊頜下無胡須，尾長下垂，角為螺旋形。
三、采食特點
山羊對粗纖維的消化率比綿羊高3.7%；山羊采食能力比綿羊強，它可以扒開地面積雪尋找草吃，還能扒食草根；在山羊與綿羊混群放牧時，山羊總是走在前面搶食，綿羊則慢慢地走在后面吃草；在青草季節(jié)，山羊喜食嫩樹葉，綿羊喜食豆科、禾本科牧草，在枯草季節(jié)，山羊以吃落葉為主，綿羊以吃雜草和落葉為主。
四、脂肪分布
山羊脂肪沉積的能力比綿羊弱一些，前者胴體脂肪率為4%-6%，后者為4%-8%；山羊脂肪主要沉積在腹腔臟器周圍，綿羊主要沉積在尾部及皮下。
五、適應性
山羊比綿羊的生活力、適應性更強，山羊具有耐寒、耐熱、耐旱、耐濕的特性。山羊耐高溫的能力比綿羊強，耐寒冷的能力卻比綿羊弱；山羊耐渴的能力也比綿羊強。山羊即使處在半饑餓狀態(tài)下還能生長和繁殖。
六、群體特性
1、山羊比綿羊更喜愛成群結隊，常常是1只領頭羊在前，1群羊在后面緊跟，出牧、歸牧管理簡單。母山羊產羔后戀仔性強，護仔性好，對異母生的羔羊也會給予哺育，因此羔羊成活率非常高，常見1只母山羊帶3-4只羔羊，羔羊個個都長得膘肥體胖。
2、除小尾寒羊外，一般綿羊是越熱越擠堆，越擠堆越熱，俗話說“捂了羊”。由于傷熱，羊易引起肺炎、口瘡、疥癬等疾病，而山羊不會因熱而發(fā)生擠堆。
七、性格特點
1、山羊性格屬于活潑型，反應靈敏、行動敏捷、活潑好動、喜歡登高，小山羊常有前肢騰空、軀體直立、跳躍、嬉戲等動作，一般綿羊不能攀登的陡坡和懸崖，山羊可以行動自如。
2、山羊喜食灌木樹葉，當樹葉離樹干比較遠時，山羊會把前腿抬起來，身子向上采食樹葉和嫩枝條。
3、山羊易于領會人的意圖，容易訓練調教，一般有經驗的牧羊人在綿、山羊混群放牧時，常選擇山羊作為“頭羊”帶領羊群行進，因此群眾常稱之為精山羊與猴山羊。
4、綿羊性格屬于沉靜型，性情溫馴、反應遲鈍、懦弱膽小、行動緩慢，因此群眾常稱之為疲綿羊，綿羊不善于攀登高山陡坡，喜歡在平緩地帶采食低草。
